Цангис жимсийг Хойд Америкийн бадмаараг гэж нэрлэх нь зүйтэй болов уу. Эдгээр гайхалтай бяцхан жимс нь олон мянган жилийн турш Хойд Америкийн амт нахиаг баярлуулж ирсэн. Нэрс жимсгэнэтэй харьцуулахад цангис жимс нь зарим нэрс шиг ургадаг-намхан усан үзмийн ороонго дээр. Тэдгээрийг ижил аргаар хурааж авах боломжтой-гараар эсвэл усан үзмийн ороонго ургаж болно. Гэсэн хэдий ч фермерүүд цангис жимсийг хураахын тулд илүү хэмнэлттэй аргыг ашигладаг. Тиймээс, намар болоход цангис жимсийг хураах нойтон аргаар цангис жимсний усан бассейн бий болгох эсвэл цангис жимсний ургацаа хураах хуурай аргаар цуглуулж байхдаа алхаж явахад бэлэн байгаарай. Цангис жимсийг гараар хураах нь маш бага хэмжээний жимс авахад тохиромжтой.
Алхам
3 -ийн 1 -р хэсэг: Хуурай аргаар цангис жимс хураах
Алхам 1. Цангис жимсийг сонгоход тохиромжтой цагийг мэдэж аваарай
Цангис жимс намар боловсордог. Тэд хэзээ боловсорч эхэлснийг хэлж чадна, учир нь тэд ногоон өнгөнөөс тод улаан болж өөрчлөгдөнө. Энэ нь 9-р сарын эхээр тохиолддог бөгөөд ихэвчлэн 11-р сарын дундуур дуусдаг. Хуурай хураасан цангис жимс нь нойтон жимстэй харьцуулахад гэмтэх магадлал багатай байдаг. Хуурай хураасан жимс бол зах, дэлгүүрт шинэхэн зарагддаг жимс юм.
Сайн чанарын жимс авахын тулд оны эхний хяруунд ургац хураахаа мартуузай
Алхам 2. Хуурай өдрийг сонго
Хэрэв ургамал дээр чийг байгаа бол цангис жимсний хуурай ургац авах боломжгүй. Үүнд бороо, хүйтэн жавар эсвэл бүр шүүдэрээс үүсэх чийгшил орно. Хэрэв ургамал дээр нойтон шинж тэмдэг илэрвэл бүх зүйл хатах хүртэл ургац хураахаа боль.
Алхам 3. Механик сонгогчийг талбайн дундуур явах
Том, түлхдэг зүлэгжүүлэгчтэй ижил төстэй байдлаар сонгогч талбайн дээгүүр хаддаг. Энэ нь жимсийг усан үзмийн модноос нь салгаж өгдөг сам шиг хөдөлгөөнтэй хуруутай. Жимсийг дараа нь зүлэг баригч шиг хавсаргасан саванд хийнэ. Дараа нь саванд байгаа жимсийг цуглуулж боловсруулахад илгээдэг. Механик сонгогчийн нэг сул тал нь машин нь заримдаа жимс гэмтээж болзошгүй юм. Гэмтсэн жимсийг шүүс, соус хийхэд хамгийн тохиромжтой.
- Хэрэв та цангис жимсний олон бут ургадаггүй бол гар цангисаа түүж болно. Энэ нь маш их цаг хугацаа шаарддаг боловч энэ нь жимс сонгох хамгийн хямд арга юм. Хэрэв та цангис намагтай бол гараар түүж авахыг зөвлөдөггүй. Механик сонгогчдод хөрөнгө оруулалт хий, та онлайнаар эсвэл орон нутгийнхаа хашааны хангамжийн дэлгүүрээр дамжуулан захиалж болно. Та мөн хөрөнгө оруулалт хийх эсэхээ шийдэхийн тулд худалдаж авахаасаа өмнө механик сонгогч түрээслэх эсвэл зээлж авах боломжтой.
- Хэрэв та хэдхэн буттай бол гар утсыг ашиглаж болно. Энэ нь цөөн тооны бутны хувьд механик сонгогчоос хамаагүй илүү хэмнэлттэй байдаг.
3 -ийн 2 -р хэсэг: Нойтон аргаар цангис жимс хураах
Алхам 1. Цангис жимс нь намаг газарт ургадаг гэдгийг мэдэж аваарай
Цангис жимсийг түүж авах хоёр арга байдаг (хуурай эсвэл нойтон), учир нь цангис намаг газарт ургадаг. Олон хүмүүс мэддэггүй зүйл бол намаг үргэлж нойтон байдаггүй тул фермерүүд жимсээ хатааж авах боломжтой байдаг. Ургац хураах өөр нэг арга бол намаг усаар үерлэх явдал юм. Цангис жимс хөвдөг тул намаг усанд автах үед ишийг нь ишнээс нь салгаж, усны дээд хэсэгт хөвж, түүж авах боломжтой болдог.
Алхам 2. Бугыг үерлэнэ
Тариаланч цангис жимсний талбай руу ус шахаж байхдаа жимс цуглуулахаас нэг өдрийн өмнө ургац хураалт эхэлдэг. Усны хэмжээ 6 -аас 18 инч (45.7 см) хооронд хэлбэлздэг. Эдгээр намаг нь ус нэвтэрдэггүй, ялангуяа янз бүрийн ургадаг ургамлын давхаргаар бүтээгдсэн тул үерлэх нь тийм ч хэцүү биш юм.
Гэсэн хэдий ч үерийн ургац хураахын тулд хөрсийг үерлэхээс өмнө бэлтгэх шаардлагатай гэдгийг санаарай. Хэрэв та олон буттай бол үүнийг хийх нь зүйтэй. Хэрэв танд хэдхэн ширхэг байгаа бол гараар сонгох нь хамгийн сайн сонголт юм
Алхам 3. Усыг хутгана
Усыг өдөөхөд "өндөг цохигч" гэж нэрлэгддэг машинуудыг ашигладаг. Энэ процесс нь цангис жимсийг усан үзмийн модноос нь салгадаг. Цангис жимс нь дотроо бага зэрэг халаасаар ургадаг тул хөвдөг. Бүх суларсан жимс нь усны гадаргуу дээр гарч ирдэг.
Алхам 4. Жимсийг цуглуул
Богны нэг үзүүрээс нөгөө зах хүртэл тор татдаг. Энэ нь талбайн дээгүүр алхаж, хөдөлж байхдаа жимс цуглуулдаг. Жимс цуглуулахын тулд торны оронд заримдаа завины дэлбээ шиг машин ашигладаг.
Алхам 5. Цангис жимсийг түүж ав
Дараа нь цангис жимсийг тоос соруулж, ачааны машинд хийж боловсруулах үйлдвэр рүү илгээдэг. Эдгээр жимс нь жүүс, соус эсвэл бусад боловсруулсан хоол гэх мэт боловсруулсан хэлбэрээр хэрэглэгчдэд хүрдэг. Нойтон ургац хураах нь жимс жимсгэнэ хуурай ургацаас илүү их хохирол учруулдаг тул эдгээр жимсийг сүмс, жүүс эсвэл вазелин хэлбэрээр хийдэг.
3 -р хэсгийн 3: Цангис жимсийг ангилах
Алхам 1. Жимсийг чанараар нь ангил
Үүнийг хийх хамгийн сайн аргуудын нэг бол жимсний өнгийг харах явдал юм. Таны жимс хаана ургахаас хамаарч өнгө нь цайвар, гэхдээ эрч хүчтэй, улаанаас маш хар хүрэн улаан хүртэл байж болно. Тэд бас хүрэхэд хатуу байх ёстой. Эдгээр жимс нь таны хүнсний дэлгүүрийн шинэхэн бүтээгдэхүүний хэсэг болж өгдөг. Тэд хоол хийх, жигнэхэд хамгийн тохиромжтой.
Алхам 2. Жимс жимсгэнэ
Хэдийгээр энэ нь хачирхалтай сонсогдож байгаа ч хамгийн сайн жимсийг тийм ч том биш гэж ангилах хамгийн сайн арга бол тэдгээрийг задлах явдал юм. Чанартай жимс нь хатуу бөгөөд хаваржсан байдаг. Жимс доторх агаарын бөмбөлөгүүдээс болж тэд үсэрдэг. Тэднийг шалан дээр аль болох чанга бүү шидээрэй, гэхдээ хавтгай гадаргуу дээр энгийн дусал дуслаарай.
Алхам 3. Өтгөн жимсээ хадгалж, үлдсэн хэсгийг нь хая
Та шинийг нь жор болгон ашиглаж болно, эсвэл дараа нь хөлдөөж болно. Та амттай зууш авахын тулд цангис жимсний зарим хэсгийг хатааж болно.
