Удаан агшаагчдад зориулсан хүнсний аюулгүй байдлын удирдамжийг дагаж мөрдвөл та үүнийг аюулгүй ашиглах боломжтой байх ёстой. Удаан агшаагчийг ашиглахдаа түүнийг хана болон бусад гал тогооны хэрэгслээс хол байрлуулах хэрэгтэй. Хоолоо хийж дууссаны дараа махыг хэрэглэхээс өмнө дотоод температурыг нь шалгаж үзээрэй. Үлдсэн үлдэгдлийг 2 цагийн дотор хадгалж, үлдэгдлийг дахин халаахад агшаагчийг бүү ашигла. Пийшингээ цэвэрлэхийн өмнө бүрэн хөргөсөн эсэхийг шалгаарай.
Алхам
3 -р арга 1: Хүнсний бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлын удирдамжийг дагаж мөрдөх
Алхам 1. Шувуу, махыг агшаагч руу хийхээс өмнө гэсгээнэ
Мах, шувууны махаа хөргөгчинд байнга гэсгээгээрэй. Мөн махыг удаан агшаагч руу хийж, бэлэн болгох хүртэл хөргөгчинд хадгална.
Таны удаан агшаагч хөлдөөсөн махыг хэрэглээний температурт хурдан халааж чадахгүй (Цельсийн 140 градус Фаренгейт/60 градус), энэ нь хоол хүнсээр дамжих өвчин үүсгэдэг
Алхам 2. Дулаан тохиргоог ашиглан хоол хийж болохгүй
Дулаан орчинд тавигдах зорилго нь хоолоо хийсний дараа дулаахан байлгах явдал юм. Хэрэв та хоол хийхдээ дулаан тохиргоог ашиглавал чанаж болохгүй, хэрэглэхэд аюултай болно.
Алхам 3. Тагийг нь өргөх хугацааг хязгаарлаарай
Та тагийг өргөх болгонд дотоод температур 10-15 градусаар буурч, хоол хийх явцыг 30 минутаар удаашруулдаг. Тиймээс зөвхөн орцоо хутгах эсвэл хоол хүнсээ бэлэн эсэхийг шалгахын тулд тагийг нь өргө.
Алхам 4. Үлдэгдлийг хоёр цагийн дотор хадгална
Тэднийг tupper аяганд хийж, хоолоо идэж дууссаны дараа хөргөгчинд хийнэ. Хоолоо зууханд хөргөхгүй байхыг хичээгээрэй.
Алхам 5. Үлдэгдлийг удаан агшаагчаар дахин халааж болохгүй
Үүний оронд үлдэгдлийг зуух, бичил долгионы зуух эсвэл ердийн зууханд Фаренгейтийн 165 градус (Цельсийн 73.9 хэм) хүрэх хүртэл гар аргаар дахин халаана. Дараа нь та хоолоо халуун байлгахын тулд урьдчилан халаасан удаан агшаагч руу шилжүүлж болно.
Үйлчлэхээсээ өмнө хоолны дотоод температур Фаренгейтийн 140 градус (Цельсийн 60 хэм) байх ёстой
3 -ийн 2 -р арга: агшаагч ашиглах
Алхам 1. Пийшингээ хананаас 6 инч (15.2 см) зайтай байрлуул
Түүнчлэн бичил долгионы зуух, талх шарах шүүгээ, кофены машин гэх мэт гал тогооны бусад хэрэгслүүдээс 6 инч зайтай байгаа эсэхийг шалгаарай. Ингэснээр агшаагчийн халуунд халах боломжтой болно.
Алхам 2. Мах, хүнсний ногоог тус тусад нь бэлтгэ
Ингэснээр та хөндлөн халдвараас зайлсхийх боломжтой. Мөн хэрэв та мах, ногоогоо урд шөнө шиг урьдчилан бэлдэхээр шийдсэн бол хөргөгчинд тусад нь хадгална.
Том хэмжээний махыг агшаагч руу хийхээсээ өмнө жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй болж магадгүй юм. Зааварчилгааны гарын авлагатай танилцахаа мартуузай
Алхам 3. Хүнсний ногоог эхлээд удаан агшаагч руу хийнэ
Хүнсний ногоо махнаас илүү удаан хоол хийдэг тул та үүнийг хийхийг хүсч байна. Дараа нь махаа хүнсний ногооны дээр тавиад зааврын дагуу найрлага дээр шөл эсвэл ус хийнэ.
Хоол хийхээс өмнө агшаагчаа дөрөвний гуравны нэгээс хагасаар дүүргэсэн эсэхийг шалгаарай. Гэсэн хэдий ч агшаагчаа хоол хүнсээр дүүргэж болохгүй
Алхам 4. Удаан агшаагчийг асаагаад тагийг нь дээр нь тавь
Та хэр хурдан хоол хийхийг хүсч байгаагаас шалтгаалан агшаагчийг хамгийн нам эсвэл өндөр түвшинд тавь. Бага тохиргоо нь таны хоолыг ойролцоогоор 8-10 цагийн дотор чанаж өгдөг бол дээд тохиргоонд 4-6 цагийн дотор хоол хийх болно.
- Боломжтой бол хоолоо хамгийн өндөр горимд эхний цагт хийж, хэрэв та хоол хийхдээ бага тохиргоог ашиглаж байгаа бол доод тохиргоонд шилжүүлээрэй. Гэсэн хэдий ч хэрэв энэ боломжгүй бол энэ нь зүгээр юм.
- Хэрэв та ажилдаа явах гэж байгаа бол хоолоо хийж дууссаны дараа автоматаар унтраадаг таймер ашиглан богино хугацаанд өндөр горимд хоол хийх нь дээр.
Алхам 5. Хоолны температурыг хэмжихийн тулд термометр ашиглана уу
Хоолоо хийж дууссаны дараа үүнийг хий. Ингэснээр та хоолоо бэлэн болгосон эсэхийг баталгаажуулах боломжтой болно.
- Үхрийн мах, стейк, хурга, тугал, шарсан мах, далайн хоол нь хамгийн багадаа 62 градус Цельсийн 145 градусын температуртай байх ёстой боловч Фаренгейтийн 160 градус (Цельсийн 71.1 градус) хамгийн тохиромжтой.
- Шувуу, чөмөг, кассерол, шөл, шөл, соусыг хэрэглэхэд аюулгүй байлгахын тулд Фаренгейтийн 165 градус (Цельсийн 73.9 градус) дотоод температуртай байх шаардлагатай.
Алхам 6. Дулаан орчинд тавь
Хоолоо чанаж болгосон гэдгээ тодорхойлсны дараа үүнийг хий. Хоол идэж дууссаны дараа агшаагчийг унтрааж, хананаас салга. Дараа нь үлдсэн хэсгийг tupperware руу шилжүүлж хөргөгчинд хадгална.
Пийшингээ унтрааснаас хойш хоёр цагийн дотор хоол хүнсээ хадгалахаа мартуузай
3 -ийн 3 -р арга: агшаагчийг цэвэрлэх
Алхам 1. Пийшинийг бүрэн хөргөнө
Та илүү хурдан хөргөхийн тулд чулуун эдлэлийг гаргаж аваад хаа нэг газар байрлуулж болно. Бүрэн хөргөх хүртэл 30 минутаас 1 цаг хүртэл хугацаа шаардагдана.
Алхам 2. Гадна талыг цэвэрлэ
Нойтон даавуугаар гадна талыг нь арчина. Илүү хатуу толбо авахын тулд зөөлөн саван хэрэглэх хэрэгтэй. Гадна талыг цэвэрлэхдээ зүлгүүр, хатуу цэвэрлэгч бүү ашиглаарай. Эдгээр цэвэрлэгч бодисууд дахь хатуу химийн бодисууд нь гаднах өнгөлгөө гэмтээж болзошгүй юм.
Алхам 3. Салдаг хэсгийг бүлээн савантай усаар цэвэрлэнэ
Бага зэрэг аяга таваг угаагч бодис ашиглан таг болон бариул, тэврэлт, бариул зэрэг бусад зөөврийн эд ангиудыг цэвэрлээрэй.
Алхам 4. Чулуун эдлэлийг нэвт норгоно
Чулуун савыг бүлээн савантай уусмалаар дүүргэ. Чулуун эдлэлийг 30 минут байлгана. Дараа нь хоол хүнс, өөх тосыг арилгахын тулд хөвөн эсвэл зөөлөн сойзоор цэвэрлээрэй. Цэвэр болсны дараа зайлж угааж хатаана, эсвэл цэвэр алчуураар арчина.
Эсвэл та аяга таваг угаагч ашиглан чулуун эдлэлээ цэвэрлэж болно
Алхам 5. Халаах элементийг хэзээ ч усанд бүү оруул
Шаардлагатай бол халаалтын элементийг чийгтэй даавуугаар эсвэл гарын авлагынхаа зааврын дагуу цэвэрлээрэй. Дараа нь цэвэр, хуурай алчуураар арчина.
