Талархлын баярын оройн хоолыг буруу хийх олон арга бий. Та Талархлын баярын оройн хоол хийхдээ алдаа гаргаж болно, эсвэл хоолны үеэр эвдэрч сүйрэх хэрэгтэй болно. Та өөр сонголт хийх эсвэл хөршүүдээсээ зээл авах замаар тоног төхөөрөмж, орон зайг хангалтгүй даван туулж чадна. Та шатсан цацагт хяруул эсвэл эрт шувуу гэх мэт хоол хийх нийтлэг алдааг засах боломжтой. Хоолны үеэр аяга таваг эсвэл харилцаа холбоо тасрах үед үүнийг даван туулах нь илүү хэцүү байж болох ч үүнийг хэрэгжүүлэх боломжтой юм.
Алхам
4 -ийн 1 -р арга: Хоол хийх ерөнхий сорилтуудыг шийдвэрлэх
Алхам 1. Хөршөөсөө тусламж хүс
Хэрэв танд шаардлагатай бүх хоолыг хийх зуух, зууханд зай байхгүй бол хөршдөө зай үлдсэн эсэхийг үзээрэй. Тэд туслахдаа баяртай байж магадгүй бөгөөд та хожим нь буцааж өгөх боломжтой.
Алхам 2. Удаан агшаагч ашиглана уу
Хэрэв танд зуухны таваг дээр зай үлдээгүй бол та аяга таваг хийхдээ удаан агшаагч ашиглаж болно. Удаан агшаагч нь маш сайн байдаг, учир нь та найрлагыг нь оруулсны дараа таймер дуугарах хүртэл жорыг бодох шаардлагагүй болно. Энэ нь бүх зүйлийг бэлдэж байхдаа стрессээ бууруулахад тусална.
Жишээлбэл, та удаан агшаагчаар маш сайн нухсан төмс хийж, бусад хоол хийхдээ зуухны тавцангаар төмсөө дулаацуулж болно
Алхам 3. Хэт давстай соусыг аврах
Хэрэв давс сэгсрэгчээс таг чинь гарч ирвэл та давснаасаа хэт их давс авч чадвал хадгалж болно. Төмсийг хальсалж, хальсандаа арван таван минут байлгана. Төмс нь давсыг шингээх бөгөөд энэ явдлын талаар хэн ч мэдэхгүй.
Та мөн үүнийг урьдчилан бэлтгэсэн соусаар сольж болно
Алхам 4. Алга болсон эсвэл шатсан хачиртай тэмцэх
Хэрэв та хажуугийн таваг шатааж эсвэл хийхээ мартсан бол нэгийг захиалж эсвэл урьдчилан савласан хачир ашиглаж болно. Хэрэв та нухсан төмс хийхээ мартсан эсвэл жор ямар нэгэн байдлаар буруу байвал та нухсан төмсний бэлэн савласан хачирыг ашиглаж болно. Хэрэв та гартаа бэлэн савласан нухсан төмс байхгүй бол нутгийн ресторанаас нухсан төмс захиалж болно.
Алхам 5. Алга болсон орцуудаа солино
Хэрэв танд өвс ургамал гэх мэт тодорхой орц найрлага дутагдаж байвал та үүнийг үргэлж сольж эсвэл найз, зочин, хөршөөсөө асууж болно. Найз, зочин эсвэл хөршдөө найрлага байгаа эсэхийг олж мэдээд эхэл. Найз тань танай гэр рүү явах замд үүнийг авч магадгүй юм. Хэрэв энэ нь хаана ч байхгүй бол та орлуулах орцыг олж мэдэх эсвэл бүрмөсөн алгасаж болно.
Хэрэв танд ургамал дутагдаж байвал орлуулагчийг олох нь элбэг байдаг
Алхам 6. Ресторанаас нэмэлт хоол захиалаарай
Хэрэв та хийх орцныхоо тоо толгойд дарагдаж, эсвэл хугацаа нь дуусч байвал захиалгаа үргэлж өгөх боломжтой. Нэр хүндтэй ресторанаас хачир захиалаарай.
Хэрэв та захиалга өгөх боломжгүй эсвэл захиалахыг хүсэхгүй байгаа бол нэмэлт хачирыг урьдчилан хийж үзээд шаардлагатай бол хөлдөөгчинд хийж өгөөрэй. Хэрэв танд тэдэнд хэрэгцээ байхгүй бол та үргэлж гэсгээж, дараа нь эдлэх боломжтой
4 -ийн 2 -р арга: Туркийн алдааг засах
Алхам 1. Шарж хайруулын таваггүйгээр хийж байгаарай
Хэрэв та Талархлын өдрөө хайруулын тавгангүйгээр эхлүүлбэл өөрт байгаа зүйлээ хийх эсвэл ямар нэгэн зүйл худалдаж авах хэд хэдэн арга бий. Гал тогооны дэлгүүр хаагдах хэдий ч та хүнсний дэлгүүр эсвэл хөршөөсөө ямар нэгэн зүйл авах боломжтой. Дараах сонголтуудын аль нэгийг олохыг хичээ.
- Хөнгөн цагаан шарагч. Таны цацагт хяруулыг хоол хийхэд хямд хөнгөн цагаан шарагч ашиглаж болно. Хэрэв та тэдгээрийн хоёрыг нэг нэгээр нь байрлуулбал илүү их дулаан хадгалах боломжтой болно.
- Бройлер тогоо ашиглана уу. Бройлерыг дээрээс нь салгаад цацагт хяруулыг дотор нь тавь. Доороос нь жигд хуудсыг шидээд дуслаар дуслаарай.
- Хэрэв таны цацагт хяруул том хэмжээтэй эсвэл өөр сонголт байхгүй бол ирмэг бүхий жигд хуудсыг ашиглаарай.
Алхам 2. Хөлдөөсөн цацагт хяруултай харьц
Ихэвчлэн арван дөрвөн фунт цацагт хяруул хөргөгчинд гэсгээхэд дөрвөн өдөр шаардагдана. Хэрэв та цацагт хяруулаа хугацаанаас нь өмнө гэсгээхээ мартсан бол хүйтэн усаар гэсгээх хэрэгтэй. Хөлдөөсөн цацагт хяруулыг хүйтэн усаар дүүргэсэн таван галлон цэвэр саванд хийнэ. Та мөн цэвэр угаалтуураа хүйтэн усаар дүүргэж болно. Халуун ус нь хүнсний аюулгүй байдалд санаа зовдог тул хүйтэн ус хэрэглэх нь чухал юм. Шувууг долоон цагийн турш гэсгээгээд дараа нь чанаж болгоно.
- Хэрэв та хөлдөөсөн цацагт хяруулыг тугалган цаас эсвэл савны таглаагүйгээр чанаж болгосон бол гаднаа түлэгдэж, дунд нь чанаагүй байж магадгүй юм.
- Цацагт хяруулыг хөргөгчинд гэсгээхэд цацагт хяруулын хэмжээ, хөргөгчний температурын тохиргооноос хамааран гурван өдөр шаардагдана.
Алхам 3. Чанасан цацагт хяруулаа дулаацуулаарай
Хэрэв та цацагт хяруулаа урьдчилан хоол хийж дуусгавал цацагт хяруулаа дулаацуулж, үндсэн хоолондоо бэлэн байлгах хэд хэдэн арга байдаг. Хэрэв таны цацагт хяруул хугацаанаас нэг цагийн өмнө дууссан бол гучин минутын турш амрах хэрэгтэй. Дараа нь цацагт хяруулыг дулаацуулахын тулд бага зэрэг тугалган цаас тавь. Та цацагт хяруулыг хэт чанахыг хүсэхгүй байгаа тул таг хэрэглэхээс зайлсхий.
Хэрэв таны цацагт хяруулыг хугацаанаас хэдхэн цагийн өмнө хийсэн бол та гучин минутын турш амрах боломжтой. Үүнийг хэрчиж, таваг дээр тавь. Үүнийг хөргөгчинд хийнэ. Хоол хийхээс 20 минутын өмнө 350 градус Фаренгейт (176 Цельсийн) зууханд арван таван минутын турш тавиад ширээн дээр тавь
Алхам 4. Хуурай цацагт хяруулыг дахин услах
Хэрэв таны цацагт хяруул зууханд удаан байж, хатсан бол та хадгалж болно. Цацагт хяруулыг хэрчиж тавган дээр тавь эсвэл шарсан саванд үлдээгээрэй. Жижиглэсэн цацагт хяруулын дээр гурван аяга тахиа эсвэл цацагт хяруулын шөл хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө хэдэн минутын турш зууханд хийнэ.
- Хэрэв энэ нь картон шиг амттай бол хуурай гэдгийг та мэднэ.
- Хэрэв та сэрээгээр хүрээд чийгийг нь олж харвал энэ нь дахин усжиж байгааг мэднэ. Та бас амталж үзээрэй.
Алхам 5. Шатсан цацагт хяруулын махыг аврах
Хэрэв цацагт хяруул түлэгдсэн бол түүнийг аврах арга байгаа эсэхийг олж мэдэх хэрэгтэй. Цацагт хяруулын шатсан хэсгүүдийг тодорхойлж эхэл. Хэрэв гадна тал нь шатсан ч дотор мах нь зүгээр байвал шатсан хэсгийг нь салгаад сайн хэсгийг нь үйлчилж болно. Өөр нэг сонголт бол цацагт хяруултай шинэ хоол хийх явдал юм.
- Шатаасан цацагт хяруул эсвэл шатаасан цацагт хяруулын шарсан махаар цацагт хяруулын шөл хийж өгнө. Цацагт хяруулын хамгийн их шатсан хэсгийг зайлуулж эхэл. Үлдсэн хэсгүүдийн хамт шөл хийж эсвэл цацагт хяруулыг барбекю соустай хутгана.
- Танд үлдсэн цацагт хяруул эсвэл дор хаяж хагас фунт цацагт хяруул хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна танд дараах найрлага хэрэгтэй болно: хоёр лууван хагас инчийн хэсэг болгон хуваасан; гурван селөдерей ишийг хагас инчийн хэсэг болгон хуваасан; нэг жижиглэсэн сонгино; жижиглэсэн сармисны гурван хумс; дөрвөн шоо дөрвөлжин төмс; тахианы мах эсвэл цацагт хяруулын гучин хоёр унци; хатаасан мэргэн халбага; карри нунтаг нэг халбага; чидун жимсний тос хоёр халбага; давс, чинжүү.
- Шөл болгохын тулд чидуны тосыг дунд зэргийн халуунд халааж, сармис, сонгино нэмээд тунгалаг болтол нь буцалгана. Төмс, лууван, селөдерей, хувьцаа нэмнэ. Нөөцийг буцалгаж, багасгаж, арван таван минутын турш буцалгана. Карри, мэргэн, тогоочоо нэмж таван минут нэмээрэй. Эцэст нь цацагт хяруулаа нэмж, дулаахан болтол нь хооллоорой. Давс, чинжүүтэй хамт үйлчил.
4 -ийн 3 -р арга: Оройн хоолны эерэг орчинг бүрдүүлэх
Алхам 1. Хэдэн зууш тавь
Таны зочдод зуушаар хооллох олон хуруутай хоол байгаа нь сэтгэл хангалуун байх болно. Жишээлбэл, та дараахь зүйлийг гаргаж болно.
- Улаан лооль, цуккини, хүүхдийн лууван, өргөст хэмх, селөдерей, чинжүү гэх мэт төрөл бүрийн хүнсний ногооны тавиур, ранч ба/эсвэл хумс гэх мэт.
- Төмсний чипс, янз бүрийн дүрсэн. Та эдгээр бүтээгдэхүүнийг хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авч, тансаг хоолонд хийж болно.
- Төрөл бүрийн жигнэмэг, хатуу ба/эсвэл тараах бяслаг.
Алхам 2. Хүмүүс өөрсдөдөө үйлчил
Хэрэв та бүх хоол хийх явцад хэт их ачаалал авч байгаа бол оройн хоол хийхээс зайлсхий. Үүний оронд зочдыг гал тогооны өрөөнд ирж үйлчлэхийг хүс. Үүний зэрэгцээ та бүх хоолыг ширээн дээр тавиад зочдоос өөрсдийгөө үйлчлэхийг хүсч болно. Олон хүмүүс албан ёсны бус, гэр бүлийн дотно орчныг илүү тайван байлгадаг тул энэ аргыг илүүд үздэг.
Алхам 3. Суудлын уян хатан байдлыг хадгалах
Хэрэв та суух төлөвлөгөөтэй байсан бөгөөд үүнийг мартсан эсвэл хүмүүс үүнийг үл тоомсорлож байвал энэ талаар хэт их стресст орохгүй байхыг хичээгээрэй. Үүний оронд хүмүүсийг суухыг хүссэн газартаа суулгаж, хоолоо идээрэй.
Алхам 4. Утаатай байшинг агааржуул
Хэрэв та аяга таваг шатаагаад байшин чинь үнэхээр утаатай болвол та шарагчийг унтрааж, шатсан тавгаа хойш тавьж, цонхыг онгойлгох хэрэгтэй. Байшин агааржиж байх үед та хэдэн хумс, шанцай модоор ус буцалгаж болно. Хэдэн минутын дараа байшин шатаахын оронд баярын үнэр үнэртэх болно.
- Хэрэв танд үнэрт үнэр тараагч байгаа бол утааны үнэрийг далдалж болно.
- Хэрэв танд анхилуун үнэртэй лаа байгаа бол байшингийн үнэрийг сайжруулахад ашиглаж болно.
Алхам 5. Бүх бохирдлыг цэвэрлэ
Хэрэв эмх замбараагүй байдал үүсвэл цэвэрлээд дараа нь тайвшир. Талархлын баярын үеэр асгарсан ус, сүү, хагарсан шил, асгарсан шөл, толбо болон бусад эмх замбараагүй байдал түгээмэл тохиолддог. Эдгээр эмх замбараагүй байдал таныг стресст оруулахгүй байхыг хичээгээрэй. Хэдэн гүнзгий амьсгаа аваад, эмх замбараагүй байдлыг цэвэрлээд баяр ёслол руугаа буц.
- Хэрэв зочин шилэн таваг хагалах эсвэл хундага дарсыг газарт унагавал та шуур, хогийн саваар хурдан цэвэрлэж болно. Хагарсан шилийг шүүрээр цэвэрлэсний дараа хөвөн ашиглан үлдсэн шилний хэлтэрхийг ав. Та байшингийнхаа тэр хэсэгт гутлаа өмс гэж хүмүүст хэлэхийг хүсч магадгүй юм.
- Цэвэрлэгээ хийж байхдаа хүмүүст тайвширч, өөр өрөөнд ороорой гэж хэлээрэй.
4 -ийн 4 -р арга: Хүмүүс хоорондын сорилтуудыг удирдах
Алхам 1. Гомдолтой сэтгэгдлийг даван туулах
Талархлын өдөр нь сэтгэл хөдлөлийн хувьд хэцүү үе байж болно. Хэрэв та амралтын үеэр гэр бүлийн гишүүнээс гомдоосон сэтгэгдлийг хүлээж авбал хяналтаа алдахгүй байх нь хэцүү байх болно. Бодол санаагаа цуглуулж, өөрийнхөө үнэ цэнийг сануулаад өөртөө итгэлтэй найз эсвэл хамтрагчтайгаа туршлагаа хуваалцаарай.
- Хэрэв та гомдоосон сэтгэгдлийг хүлээж авах гэж байгаа бол Талархлын өдрөөс зав гаргаж, дотны найз руугаа залгаарай. Хэрэв та хөтлөгч бол ойрхон найз эсвэл гэр бүлийнхээ гишүүнээс богино хугацааны завсарлага аваад ажлаа хийхийг хүс.
- Хэрэв та өөрийгөө аюулгүй гэж үзэхгүй бол Талархлын баярын оройн хоолоо орхиж болно. Хэрэв та гэрийн эзэн бөгөөд аюулгүй байдлаа мэдэрч чадахгүй байгаа бол хүмүүсээс явахыг үргэлж хүсч болно.
Алхам 2. Хил хязгаарыг сахих
Хүмүүс хил хязгаараа хүндэтгэдэггүй бол талархлын баяр ч тааруухан болдог. Талархлын баярын оройн хоолонд орохдоо хил хязгаараа мэдэх нь хамгийн сайн арга юм. Та шашин шүтлэг, улс төр, хуучин хамтрагч гэх мэт тодорхой сэдвүүдийн талаар ярихыг хүсэхгүй байж магадгүй юм. Хэрэв найз эсвэл гэр бүлийн гишүүн эдгээр сэдвүүдийн аль нэгийг авчирвал та энэ сэдвээр ярихыг хүсэхгүй байгаагаа эелдгээр хэлж болно. Та бас өөр сэдвээр ярих нь илүү тухтай санагдаж болох юм.
Алхам 3. Талархлын аяга хий
Хэрэв энэ жил Талархлын баярын үеэр харилцаа хурцадмал байгаа бол зочдынхоо дунд талархал илэрхийлэх үйл ажиллагааг туршиж үзээрэй. Хоолны ширээний голд аяга тавь. Зочдодоо харандаа, жижиг цаас тарааж өгөөрэй. Хүн бүр амьдралдаа талархаж явдаг нэг зүйлийг бичихийг хүс. Талархлын бичгийг өөртөө үлдээх эсвэл талархлын саванд хийх эрх чөлөөтэй гэдгийг тэдэнд хэл. Оройн төгсгөлд сайн дурын ажилтныг саванд хийсэн талархлын бичгээ уншихыг хүс.
Алхам 4. Уламжлалын талаар тайвшир
Хэрэв та Талархлын баярын уламжлалт хоолоо санаагүй бол үүнийг том асуудал болгохоос зайлсхий. Та уламжлалаа ирэх жил үргэлж буцааж авчрах боломжтой. Тайвширч, үлдсэн хоолоо идээрэй.
