Христийн Мэндэлсний Баярын сонгодог хэрэгслүүдийн тухайд хэлхээ, цагаан гаатай хамт жагсаалтыг тэргүүлж байна. Энэ хоёрыг хослуулснаар таны баярын чимэглэл, амттанг авч болно. - цоо шинэ түвшинд. Цагаан гаатай талхны дугуй суурийг хийснээр та дуртай баярынхаа хэлбэрээр цагаан гаатай жигнэмэгээр цэцэг хийх боломжтой. Танд хэрэгтэй зүйл бол цэцгийн хэлхээг хамтад нь наалдуулах "цавуу" болгон үйлдэх гоёл чимэглэлийн мөстөлт бөгөөд танд зул сарын баярын чимэглэл идэхэд амттай байх болно.
Найрлага
- ½ аяга (95 гр) богиносгодог
- ½ аяга (100 гр) элсэн чихэр
- 1 өндөгний шар
- ½ аяга (156 гр) меласс
- 2 аяга (250 гр) гурил
- ½ цайны халбага (3 гр) давс
- ½ цайны халбага (2 ½ гр) жигд натри
- ½ цайны халбага (2 ½ гр) жигд нунтаг
- 1 халбага (2 гр) нунтагласан хумс
- 1 ½ цайны халбага (3 гр) нунтаг самар
- 1 цайны халбага (2 ½ гр) шанцай
- 1 цайны халбага (2 ½ гр) нунтагласан цагаан гаа
Хөлдөлт
- 4 аяга (480 гр) нунтаг сахар
- 5-7 хоолны халбага (75 -аас 105 гр) сүү
Алхам
5 -р хэсгийн 1: Күүки зуурмагийг холих
Алхам 1. Богино, элсэн чихэр, өндөгний шар, меласс зэргийг холино
Том аяганд ½ аяга (95 гр) богиносгогч, ½ аяга (100 гр) элсэн чихэр, 1 өндөгний шар, ½ аяга (156 гр) меласс нэмнэ. Бүх найрлагыг нэгтгэх хүртэл холино.
Богино болгохын тулд та цөцгийн тосыг орлуулж болно. Гэсэн хэдий ч таны цагаан гаатай талх арай бараан өнгөтэй байж болох бөгөөд жигнэмэгийг жигнэх үед илүү их тархдаг
Алхам 2. Гурил, давс, хүнсний сод, жигд нунтаг, халуун ногоо зэргийг холино
Тусдаа саванд 2 аяга (250 гр) гурил, ½ цайны халбага (3 гр) давс, ½ цайны халбага (2 ½ г) жигд натри, ½ халбага (2 ½ г) жигд нунтаг, 1 халбага (2) холино. g) нунтагласан хумс, 1 ½ цайны халбага (3 гр) газрын самар, 1 халбага шанцай, 2 халбага нунтаг цагаан гаа. Бүх найрлагыг нэгтгэх хүртэл сайтар хутгана.
Хэрэв та нэмэлт амтлагч хүсч байвал зуурсан гуриланд нэг халбага (2 гр) чинжүү нэмж болно
Алхам 3. Нойтон найрлагад хуурай найрлагыг нэмнэ
Гурилын хольцыг хольсны дараа нойтон найрлагад аажмаар нэмж эхэлнэ. Бага хэмжээгээр хутгаад, хуурай найрлага бүрдэх хүртэл хольж хутгаад нэмж хийнэ. Бүх хуурай найрлагыг хольж, зөөлөн зуурмаг үүсэх хүртэл процессыг үргэлжлүүлнэ.
Хэрэв та зуурсан гурил зуурахдаа гар хутгагч эсвэл холигч ашиглаж байгаа бол хуурай орцуудаа нэмж оруулахдаа хурдаа бага байлга. Энэ нь таны гал тогооны бүх хэсэгт гурил орохоос сэргийлнэ
Алхам 4. Зуурсан гурилыг хоёр хувааж хөргөгчинд хийнэ
Зуурсан гурил зуурмагц хоёр тэнцүү хэсэг болгон хуваана. Хэсэг бүрийг хуванцар боолтоор боож, дор хаяж 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
Та зуурсан гурилаа 2 цаг хүртэл хөргөж болно
5 -р хэсгийн 2 -р хэсэг: Цэцгийн баглаа хийх
Алхам 1. Зуухыг урьдчилан халааж, жигд хуудсан дээр тавь
Цагаан гаатай талхыг жигнэхийн тулд зуух хангалттай халуун байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд температурыг Фаренгейтийн 350 градус (Цельсийн 177 градус) болгож, бүрэн цохихыг зөвшөөрнө үү. Дараа нь жигд хуудсыг илгэн цаасаар доторлоорой.
- Таны зуух урьдчилан халаасан температурт хүрч байгааг хэрхэн харуулж байгааг мэдэж байгаа эсэхийг шалгаарай. Энэ нь дохио өгөх эсвэл гэрэл асаах магадлалтай.
- Хэрэв та хүсвэл илгэн цаасыг силикон жигд дэвсгэрээр сольж болно.
Алхам 2. Зуурсан гурилын талыг нь аваад өнхрүүлээрэй
Зуурмагийг дор хаяж 30 минут хөргөсний дараа талыг нь хөргөгчинд ав. Зуурмагийг гурилтай ажлын гадаргуу дээр ойролцоогоор ¼ инч (6 мм) зузаантай хуудсан дээр өнхрүүлээрэй.
Хэрэв гулсмал зүү байхгүй бол та дарсны шил, усны сав, термос ашиглан зуурсан гурилаа хийж болно
Алхам 3. Зуурмагнаас дугуйлан авахын тулд таваг ашиглана уу
Зуурмагийг өнхрүүлсний дараа 8 инчийн (20 см) хавтан тавь. Хутга ашиглан хавтанг зөөлөн тойруулан зуурсан гурилын тойрог үүсгэнэ. Илүүдэл зуурсан гурилыг татаж аваарай.
- Та мөн цэцгийн хэлхээний суурийн загвар болгон ашиглахын тулд хаврын хэлбэрийн хайруулын тавган дээрх доод хэсгийг ашиглаж болно.
- Зуурмагийн үлдэгдлийг хэлхээний сууринаас хадгална. Та жигнэмэг хайчилж байхдаа бусад зуурмаг дээрээ хольж болно.
Алхам 4. Дугуйны төв хэсгийг жигнэмэгээр хайчилж ав
Цэцгийн хэлхээний төв нүхийг бий болгохын тулд зуурсан гурилын голд 3-аас 4 инчийн (8-10 см) дугуй жигнэмэг таслагчийг дарна уу. Илүүдэл зуурсан гурилыг төвөөс нь салга.
Яг л өмнөх шигээ, зуурсан гурилаа дундаас нь хадгалаад дараа нь жигнэмэг хийхэд ашиглана
Алхам 5. Цэцгийг цэцгийн хуудсан дээр шилжүүлж, алтан хүрэн хүртэл жигнэх
Зуурмагийн хэлхээгээ ажлын гадаргуугаас болгоомжтой өргөхийн тулд хусуур ашиглана уу. Доторлогоотой жигд хуудсан дээр тавиад урьдчилан халаасан зууханд 7-10 минутын турш эсвэл бэлэн болтол нь цайвар алтан хүрэн шарна.
- Энэ нь жигд хуудсыг ажлын гадаргуугийн ирмэг дээр авчирахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр та цэцгийн хэлхээгээ гулсуулж болно.
- Цэцгийн хэлхээний суурийг авсны дараа зуухаа унтрааж болохгүй. Та жигнэмэг жигнэхийн тулд хангалттай халуун байхыг хүсч байна.
Алхам 6. Тавиур дээрх хэлхээ хөргөнө
Цэцгийн хэлхээний суурийг жигнэж дууссаны дараа жигд хуудсыг зуухнаас гаргаж ав. Цэцгийг цэцгийн хуудсан дээр 5 минут хөргөнө, дараа нь утсыг хөргөх тавиур руу шилжүүлээд бүрэн хөргөнө.
5 -р хэсгийн 3 -р хэсэг: Күүкийг хайчилж, жигнэх
Алхам 1. Үлдсэн зуурсан гурилыг хийнэ
Зуурмагийн нөгөө талыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад задлаарай. Үүнийг гурилтай ажлын гадаргуу дээр тавиад гулсмал зүү ашиглан ойролцоогоор ¼ инч (6 мм) зузаантай хуудас болгон өнхрүүлээрэй.
Гүйлгэхээс өмнө хэлхээний суурийн үлдэгдлийг нөөцөлсөн зуурсан гурилтайгаа хольж хутгахаа мартуузай
Алхам 2. Янз бүрийн хэлбэртэй жигнэмэг хайчилж авахын тулд күүки таслагч ашиглана уу
Зуурмагийг өнхрүүлсний дараа цасан ширхэг, цасан хүн, одод, зул сарын гацуур мод гэх мэт баярын хэлбэртэй жигнэмэг таслагчийг авч жигнэмэг хайчилж ав. Күүкийг хайчилж байхдаа бүх зуурсан гурилыг хайчилж автал зуурсан гурилынхаа үлдэгдлийг дахин хий.
Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд 1 ½ -3 инч (4-8 см) хэмжээтэй жигнэмэг таслагч ашиглана уу
Алхам 3. Күүкийг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, алтан хүрэн хүртэл жигнэх
Күүкийг хайчилж авсны дараа тэдгээрийг доторлогоотой жигд хуудсан дээр аваачина. Урьдчилан халаасан зууханд хийж, 7-10 минутын турш эсвэл бэлэн болтол нь шаргал өнгөтэй болтол нь шарна.
Алхам 4. Жигнэмэгийг тавиур дээр хөргөнө
Күүкийг жигнэж дууссаны дараа жигнэмэгийн хуудсыг зуухнаас гаргаж ав. Тэднийг хуудсан дээр 5 минут байлгаад жигнэмэгийг утсан хөргөлтийн тавиур руу шилжүүлж дор хаяж 15 минут хөргөнө.
Цөцгий тавихаасаа өмнө жигнэмэгийг бүрэн хөргөж байгаа эсэхийг баталгаажуулах нь чухал юм
5 -ийн 4 -р хэсэг: Мөс хийх, жигнэмэгийг чимэглэх
Алхам 1. Элсэн чихэр, сүүг холино
Том аяганд 4 аяга (480 гр) нунтаг элсэн чихэр, 5-7 хоолны халбага (75-105 гр) сүү нэмнэ. Мөсөн бүрхүүл нь тараагдах эсвэл хоолойгоор тууштай болох хүртэл холино.
- 5 хоолны халбага (75 мл) сүүгээр эхэлж, хэрвээ мөстөлт нь хэт зузаан байвал л нэмнэ.
- Хэрэв та хүсвэл сүүг усаар сольж болно.
- Хэрэв та мөстөлтийг будахыг хүсч байвал хэдэн аяганд хуваа. Хүссэн бүх өнгийг олж авах хүртэл тус бүрт хэдэн дусал хүнсний будаг холино.
Алхам 2. Жигнэмэгийг мөсөөр чимэглээрэй
Цөцгийн тос хутга ашиглан мөсийг жигнэмэг дээр тарааж, хүссэн загвараараа хий. Та мөн мөсийг хоолойн уутанд шилжүүлж, жигнэмэг дээр хийж болно.
-
Мөсөн бүрхүүл нь нойтон хэвээр байхад та жигнэмэг дээр өнгөт элсэн чихэр, хүнсний гялтгануур, цацалт эсвэл жижиг чихэр цацаж, цаашид чимэглэх боломжтой.
Gingerbread хэлхээ хийх 16 -р алхам
Алхам 3. Мөсийг тохируулахыг зөвшөөрнө үү
Та жигнэмэг дээрх мөстөлт хатсан эсэхийг шалгахыг хүсч байна, ингэснээр толбо үүсэхгүй. Жигнэмэгийг 1-2 цагийн турш байлгана, ингэснээр мөстөлтийг бүрэн гүйцэд хийх боломжтой болно.
5 -р хэсгийн 5: Цэцгийн баглаа угсрах
Алхам 1. Күүкийн ар талд мөс нэмж, цэцгийн хэлхээ дээр дарна
Жигнэмэгийн урд талын мөстөлтийг тохируулсны дараа хутганы эсвэл хоолойны уутыг ашиглан жигнэмэгийн ар талд бага зэрэг мөстөлт нэмнэ. Жигнэмэгийг хэлхээний суурин дээр зөөлөн дарж, хэлхээ бүхэлд нь бүрхтэл жигнэмэг нэмнэ.
Хэрэв та жигнэмэгийг бие биенийхээ дээр давхарлахыг хүсч байвал хоёр дахь давхаргыг тавихаасаа өмнө мөстлөгийн "цавуу" -г дор хаяж 30 минутын турш тавь
Алхам 2. Мөсжилтийг тохируулахыг зөвшөөрнө үү
Цэцгийг бүхэлд нь жигнэмэгээр бүрхсэний дараа хатаахын тулд сэрүүн, хуурай газар үлдээгээрэй. Та цэцгийн баглаа үзүүлэхээс өмнө мөстөлтийг хатаахад дор хаяж 1-2 цаг өгөх хэрэгтэй.
Мөсөн бүрхүүл тогтох хүртэл цэцгийн хэлхээгээ хуванцар боолтоор хучих нь зүйтэй
Алхам 3. Үзүүлэлт хийх эсвэл үйлчлэхийн тулд цэцгийн хэлхээ таваг дээр тавь
Мөсөн бүрхүүл тогтсоны дараа цэцгийн баглаа чимэглэлийн таваг дээр тавь. Үүнийг баярын ширээн дээрээ гол зүйл болгон тавь, эсвэл зочдод жигнэмэг хуваахыг зөвшөөр.
Хэрэв танд цэцгийн хэлхээнд тохирохгүй нэмэлт жигнэмэг байгаа бол та хажууд нь үйлчилж болно
Зөвлөмж
- Хэрэв та цагаан гаатай цэцгийн хэлхээгээ өлгөхийг хүсч байвал цагаан гааны оронд картон ашиглаарай. Төв нүхийг хайчлахаас гадна хэлхээний дээд талд нүх гаргаж, туузаар дамжуулж болно. Цагаан гаатай талхны суурьтай жигнэмэгийг картон дээр наалдуулахын тулд мөстөлтийг ашиглаарай. Цэцгийг дэлгэхийн тулд туузны дэргэд дүүжлээрэй.
- Хэрэв танай гэр бүл цагаан гаатай талхны шүтэн бишрэгч бол чихрийн жигнэмэгийн зуурмаг ашиглан цэцгийн баглаа хийж болно. Дэлгүүрээс худалдаж авсан зуурсан гурил нь ажиллах болно.
