Талархлын баяр нь гэр бүл, найз нөхдөө цуглуулж, зочдод зориулан аяга таваг зооглодог. Гэсэн хэдий ч том хэмжээний хагарлын логистик, төлөвлөлтийн талууд хэцүү байж магадгүй юм. Гэрийн эзний хувьд та хоолонд хангалттай хэмжээний хоол авчирч өгөх, Талархлын баярыг зохион байгуулах логистикийн бүх талуудыг хангах үүрэгтэй. Урьдчилан төлөвлөж, хоолны дэглэмээ эрт төлөвлөж эхэлбэл та хөгжилтэй, стрессгүй Талархлын зоог барих боломжтой болно.
Алхам
3 -р хэсгийн 1: Зочидтойгоо харилцах
Алхам 1. Толгойн тооллогоо эрт хийлгэх
Энэ нь бүх зочдод зориулсан байрны тохиргоо, суудал зэргийг бэлтгэх боломжийг танд олгоно. Толгойг бүрэн тоолох нь хэр хэмжээний цацагт хяруул (эсвэл бусад үндсэн хоол) худалдаж авах шаардлагатайг тооцоолох, талх, ундаа, амттан зэргийг ойролцоогоор тооцоолох боломжийг танд олгоно.
- Хэрэв тэд "нэмэх нэг" авчрах эсвэл үдэшлэгт оролцох хүмүүсийн тоог өөрчлөх гэж байгаа бол энэ тухай аль болох хурдан мэдэгдэх ёстойг зочдодоо мэдэгдээрэй.
- Хэрэв зочид "магадгүй" гэж хариулсан бол үүнийг "тийм" гэж тоолоорой-дунд зуурсан хоол дуусахаас илүү үлдсэн хоол үлдсэн нь дээр.
Алхам 2. Хоол хийх, бэлтгэх үүрэг хариуцлагыг хуваарилах
Хулгайн гэрийн эзний хувьд та байшингаа бэлдэх, аяга таваг, тавилга цэвэрлэх, өгөх гэж буй хоолоо бэлдэх зэргээр гараараа дүүрэн байх болно. Үүрэг хариуцлагад дарагдахын тулд зочдодоо үүрэг даалгавар өгөхөөс бүү эргэлзээрэй.
Зочин хүн бүрээс сод, согтууруулах ундаа (эсвэл бусад ундааны сонголт) худалдаж авахыг хүс эсвэл зочин бүрээс өөрсдөө авчрахыг хүс
Алхам 3. Хоолны харшил эсвэл хязгаарлалтыг зохицуулах
Зочдын жагсаалтыг гаргасны дараа танай зочдод мэдэгдэхүйц харшилтай эсвэл хоолны дэглэмийн бусад ноцтой хязгаарлалт байгаа эсэхийг мэдэхийн тулд эргэн тойрондоо асуугаарай. Эдгээр хязгаарлалтыг бусад зочдод мэдэгдэх; Хэрэв өөр нэг зочин газрын самрын харшилтай бол хэн нэгэн самрын хүнд хоол авчирвал энэ нь сүйрэлд хүргэж болзошгүй юм.
Хэрэв та веган, цагаан хоолтон эсвэл цавуулаггүй зочидтой бол дор хаяж 2-3 хоол идэж болно. Та төлөөлж байгаа л бол цавуулаггүй, веган хүмүүсээс цавуулаггүй эсвэл веган гаралтай хоол авчрахыг хүсээрэй
Алхам 4. Таны зочдод санал болгоход бэлэн байгаа тусламжийг хүлээж аваарай
Талархлын баярыг төлөвлөх нь маш том үйл ажиллагаа бөгөөд ялангуяа зочдын том жагсаалттай бол. Хэрэв танай зочдын нэг нь эрт ирж хоол хийхэд тань туслахыг санал болговол, эсвэл өөрөөсөө илүү хоол хүнс өгөхийг хүсч байвал зөвшөөрнө үү. Нэмэлт тусламжаас бүү татгалзаарай!
3 -ийн 2 -р хэсэг: Хоолны төлөвлөлт
Алхам 1. Үндсэн хоолыг өөрөө хий
Талархлын баярын үеэр хостууд цацагт хяруул (эсвэл таны хоол хийх гол хоол юу ч байсан) хоол хийх үүргийг ихэвчлэн хүлээдэг. Энэ нь зочдод том, чанасан цацагт хяруул тээвэрлэх үүрэг даалгавар өгөхөөс үүдэлтэй хүндрэлээс зайлсхийхэд тусалдаг бөгөөд хоолны төв бэхэлгээг хянах боломжийг танд олгоно.
Хэрэв танд цацагт хяруул бэлтгэх стандарт эсвэл дуртай арга байгаа бол үүнийг ашиглаарай. Талархлын баяр бол хоол хийх шинэ аргыг туршиж үзэх цаг биш юм
Алхам 2. Зочин бүрээс нэг хачир оруулахыг хүс
Та үндсэн хоол хийж байгаа тул зочин бүр хажуугийн таваг авч өгөх ёстой. Дэлгүүрээс ердийн хачир авахаас илүүтэйгээр Талархлын баярын дуртай зүйлс болон гэрийн хийсэн хоол авчрахыг зочдод уриалаарай. Хэрэв та олон зочин ижил төрлийн хачир авчрах вий гэж санаа зовж байгаа бол та хэнээс юу авчрахаа үргэлж шийдэж, зочин бүрт тусгай хачир өгч болно.
- Төлөвлөгөөний энэ үе шатанд харилцах нь маш чухал байдаг, ялангуяа хэрэв та зочдод өөрийн гараар хоол хийх сонголт хийвэл зочид аяга таваг хоёр дахин (эсвэл гурав дахин) өсгөхгүй байх нь чухал юм.
- Хоолонд хүнсний ногоо, салат, талхаар хийсэн хоол, амттан орно гэдгийг анхаараарай.
Алхам 3. Өмнөх өдөр нь аль болох ихийг хий
Талархлын өдрийг стресстэй өнгөрүүлэхийн тулд, зочидтой холбоотой аливаа бэрхшээлийг шийдвэрлэхийн тулд бэлтгэл ажлын ихэнх хэсгийг нэг өдрийн өмнө хийлгэхийг хичээгээрэй. Үүнд цацагт хяруул (эсвэл бусад үндсэн хоол) хийх, ширээ засах, таны хүлээж байгаагүй сүүлийн минутын хангамжийг авах зэрэг орно.
- Мөн Талархлын баярын тавилга, мөнгөн эдлэл, аяга таваг, шил, аяга таваг зэргийг нэг өдрийн өмнө гаргаж авах боломжтой бөгөөд ингэснээр Талархлын баярын үеэр хүндрэл гарахгүй байх болно.
- Хэрэв та хөргөх шаардлагатай ундаа (жишээлбэл цагаан дарс эсвэл сангриа) өгөх гэж байгаа бол өмнөх өдөр нь хөргөгчинд хийнэ.
3 -р хэсгийн 3: Потлакийг зохион байгуулах
Алхам 1. Зочинд үйлчлэх, суухыг зөвшөөр
Стресс, нэмэлт ажлаас өөрийгөө аврахын тулд суудлын нарийн төвөгтэй хүснэгтэнд санаа зовох хэрэггүй. Хоолны гол ширээний эргэн тойронд суухыг зочдоос хүс; зочин бүр аль хэдийн тогтоосон газрын тохиргоонд сууж байх ёстой. Хэрэв та тухтай байвал зочдод танай гэрт эмх замбараагүй байдал үүсгэхгүй бол буйдан дээр сууж эсвэл картын ширээн дээр хооллох замаар импровиз хийх боломжтой гэдгээ мэдэгдээрэй.
Хэрэв танд том хоолны ширээ байхгүй бөгөөд зочдыг хооллох үеэрээ хавчих болно гэж санаа зовж байгаа бол бусад хажуугийн ширээ, кофе ширээ, сандлыг гэрээсээ өөр тийш чиглүүлээрэй. Суудлаа аль болох боломжтой болгох
Алхам 2. Аяга таваг болон тэдгээрийн температурыг хянаж байгаарай
Зочин бүр юу авчрахыг та урьдчилан мэдэж байгаа тул гал тогооны өрөөний цагийг зохицуулах нь танд хамаарна. Зарим зочдод өрөөний температурт үйлчилж болох аяга таваг авчирсан бол нөгөө талыг нь хөргөгчинд, заримыг нь зууханд дахин халаах шаардлагатай болно. Хоолыг аль болох үр дүнтэй болго, ингэснээр талх болон үндсэн хоол нь үйлчлэх үедээ хамгийн оновчтой температуртай байна.
Хэрэв зочин аяга таваг халаах шаардлагатай бөгөөд зуух аль хэдийн ашиглагдаж байгаа бол эдгээр сонголтуудын аль нэг нь хоолонд тохирсон бол бичил долгионы зуух эсвэл зуух ашиглахыг санал болго
Алхам 3. Нэмэлт хангамжийг гартаа байлга
Гэрийн эзний хувьд, хэрэв хэн нэгэн хүн аяга (эсвэл үүнээс ч дор хоолоор дүүргэсэн таваг) унагаж, чухал орц найрлагыг мартсан эсвэл эцсийн мөчид цуцалсан бол хангалттай нөөц нөөцтэй байх нь таны үүрэг юм. Үргэлж гартаа нэмэлт нүдний шил байлгаарай (хэрэв та зөвхөн хуванцар аяга хэрэглэж байсан ч гэсэн), мөн зочин өөрийг нь мартсан тохиолдолд олон төрлийн нэмэлт таваг, сав суулга байлгаарай.
Мөн сүүлийн минутын яаралтай үед цөцгийн тос, цөцгий гэх мэт нэмэлт хоол хийх хэрэгслүүдтэй байх. Танай зочид хүлээж байснаас илүү их уух юм уу эсвэл өөр хүн дарсыг мартсан тохиолдолд савны өмнө хэдэн шил дарс нэмж аваарай
Зөвлөмж
- Буухаас өмнө саран боодол, хуванцар Тупервер эсвэл цагаан тугалган цаас ав. Та эдгээрийг зочныхоо хоолыг боож эсвэл боож боох боломжтой бөгөөд ингэснээр үлдсэн үлдэгдлийг гэртээ авч явах боломжтой болно.
- Аяга таваг, багаж хэрэгслийг шошголох нь гэмтээхгүй бөгөөд ингэснээр зочид аль хоолны халбага аль хоолонд ордог талаар эргэлзэхгүй байх болно. Та мөн тэмдэглэлийн карт, үзэг өгөх боломжтой тул зочид өөрсдийн гараар хийсэн хоолоо шошголж, веган эсвэл цавуулаггүй эсэхийг нь тэмдэглэж болно.
