Collard greens бол өмнөд хоолны алдартай хоол бөгөөд бусад бүс нутагт амттан гэж хүлээн зөвшөөрөгддөг. Ургамал нь ургахад хялбар бөгөөд сэрүүн цаг агаарт сайн ургадаг. Та тэдгээрийг саванд ургуулах эсвэл шууд газарт тарьж болно. Аль ч тохиолдолд тэдэнд сул хөрс, их хэмжээний нар, ус хэрэгтэй болно. Тэд 40-85 хоногт ургац хураахад бэлэн болно.
Алхам
3 -ийн 1 -р хэсэг: Хөрс бэлтгэх
Алхам 1. Нартай газар сонгох
Өдөрт дор хаяж 6 цаг бүрэн нарны гэрэл тусдаг нэгийг сонгоорой. Хүзүүвч сайн ургахын тулд маш их гэрэл хэрэгтэй. Хэрэв та саванд тарихыг хүсч байвал нарны гэрэл ихтэй байгаа эсэхийг шалгахын тулд өдрийн цагаар зөөж болно.
Алхам 2. Хэрэв та хүзүүвчийг газарт тарьж байгаа бол сайн ус зайлуулах газрыг сонгоорой
Шаварлаг толбо, усан сангүй, хөрс нь шавхагдаж байгаа газар руу яв. Нөгөө талаас, хөрс нь маш их ус зайлуулах ёсгүй тул яс нь хуурай, тоостой болдог. Хөрсний ус зайлуулах хоолойн энгийн туршилтыг хийхийн тулд:
- Кофены савны доод ба дээд хэсгийг зайлуул.
- Хөрсөндөө 10 см гүнтэй нүх ухна.
- Лаазыг нүхэнд хийнэ. Газар дээр найдвартай байхын тулд хөрсийг нь боож өгнө.
- Лаазыг усаар дүүргэ.
- Нэг цаг өнгөрсний дараа буцаж ирээд лаазанд хэр их ус унасныг хэмжинэ.
- Хэрэв дор хаяж 2 инч (5.1 см) ус гадагш гарсан бол таны хөрс сайн шавхагдаж, хүзүүвч хийхэд тохиромжтой.
Алхам 3. Хөрсний рН -ийг шалгана уу
Collard greens нь хөрсний рН -ийг тэсвэрлэдэг бөгөөд 6.0-7.5 хооронд хэлбэлздэг. Та цэцэрлэгийн хангамжийн дэлгүүрээс хөрсний рН -ийн шинжилгээний хэрэгслийг худалдаж авах боломжтой. Дижитал датчик ба цаасан тууз гэсэн хоёр үндсэн төрөл байдаг.
- Хөрсний рН -ийг тодорхойлох талаар нарийвчилсан мэдээллийг авахын тулд иж бүрдэлд багтсан зааврыг дагана уу.
- Та мөн хөрсний рН -ийг хэмжих зөвлөмж авахын тулд орон нутгийнхаа муж эсвэл хоршооны өргөтгөлийн агентлагтай холбоо барьж болно.
Алхам 4. Хөрсөө сулруулна уу
Хүрз аваад хөрсний дээгүүр яв. Ойролцоогоор 10 инч (25 см) хүртэл гүн рүү яв. Олсон мод, чулууг зайлуул.
Хэрэв та шаварлаг хөрс ашиглаж байгаа бол түүнийгээ саванд хийгээд бөөгнөрсөн хэсгийг нь задал
Алхам 5. Хэрэв таны хөрс шавар, элсний өндөр хувьтай бол бордооны давхарга нэмнэ
Хүзүүвч нь янз бүрийн хөрсийг тэсвэрлэдэг боловч тэдгээр нь бүгд маш их органик бодис агуулсан байх ёстой. Хэрэв таны хөрсөнд их хэмжээний шавар, элс байгаа бол сайхан, сул болсны дараа бордоог дээд тал нь 10 см орчим зузаантай болтол нь асга. Хүрзээ ашиглан хөрсний эхний давхаргад зарим хэсгийг холино.
Хэрэв танд бордоо байхгүй бол оронд нь ялгадас хэрэглэж болно
3 -р хэсгийн 2: Ногооноо тарих
Алхам 1. Тарихын тулд зуны сүүл эсвэл намрын эхэн хүртэл хүлээнэ үү
Collard ногоон бол сэрүүн цаг агаарын ургац юм. Зуны сүүл эсвэл намрын эхэн үед тарьж ургуулж, дулааныг сайн дарж, сайн ургадаг.
Хөрсний температур 7 хэмд хүрэхэд хүзүүвч нахиалахад хангалттай дулаан байдаг
Алхам 2. Хэрэв та хүзүүвчийг газарт тарьж байгаа бол хөрсөнд эгнээ ухаж ав
Хутгаа ашиглан урт шугамаар шороо гаргаж, хажуу талаас нь овоолно. 61 инчээс 61 инч (91 см) зайтай мөрүүдийг үүсгээрэй.
Алхам 3. Үрийг хөрсний гадарга дор тарих
Та тэдгээрийг газарт эсвэл саванд тарьж байгаа эсэхээс үл хамааран үрийг хөрсний гадаргаас 0.25 инч (0.64 см) доор байрлуулна. Эсвэл та үрийг хөрсөнд цацаж, дараа нь бага зэрэг таглаж болно.
- Үрийг тарааж болно, учир нь та дараа нь хамгийн эрүүл ургамлыг аврахын тулд тэдгээрийг гаргаж авах болно.
- Таны үр ойролцоогоор 5-10 хоногийн дотор соёолох ёстой.
Алхам 4. 20 см -ээс 10 инч (25 см) өндөр байхад суулгацыг нимгэн болго
Хэрэв та маш их үр тарьсан бол тэдний олонх нь нахиалах магадлал өндөр байна. Хамгийн жижиг эсвэл хамгийн сул доройг нь татаж, хамгийн хүчирхэг, эрүүлийг нь үлдээгээрэй.
- Хэрэв та газарт тарьсан бол суулгацыг хөрсөнд үлдсэн хэсэг нь 18 инч (46 см) -ээс 24 инч (61 см) зайтай болтол нимгэнэ.
- Татаж авсан суулгацуудаа хадгалж, салатандаа нэмж амттай амттан өгөөрэй.
Алхам 5. Хэрэв хүсвэл суулгацыг савнаас газарт шилжүүлэн суулгана
Суулгац хэдхэн инч өндөр болсны дараа та бүхэлд нь үндэс бөмбөгийг савнаас гаргаж аваад арай том хэмжээтэй нүхэнд тарьж болно. Үлдсэн зайг хөрсөөр дүүргэнэ. Ажил дууссаны дараа суулгацыг сайн услаарай
Collard ногоон нь саванд маш сайн ургадаг тул хүсэхгүй бол шилжүүлэн суулгах шаардлагагүй болно
Алхам 6. Ургамлаа бордох
Хэдэн инчийн өндөрт дараалан тарьсан 30 фут (9.1 м) тутамд 1 аяга бордоог ургамлын хажуу талд тараана. Бордоо холихын тулд хөрсийг бага зэрэг хусаад дараа нь ургамлаа услаарай.
- Азот ихтэй бордоог сонгоорой. Collard greens нь эрүүл навч гаргахад энэ тэжээллэг бодис хэрэгтэй.
- Хэрэв та саванд хүзүүвч тарьсан бол нэг ургамалд ойролцоогоор 1 халбага (15 мл) бордоо хэрэглээрэй.
- Ургамлыг анхаарч үзээрэй. Хэрэв тэдний навч хар ногоон биш цайвар харагдаж эхэлбэл 4-6 долоо хоногийн дараа дахин бордох хэрэгтэй.
3 -р хэсгийн 3 -р хэсэг: Ургамлаа арчлах, хураах
Алхам 1. Ургамлаа сайн услаарай
Хүзүүвчний ногоогоо чийгтэй хөрсөнд байлга. Энэ нь бага зэрэг чийгтэй хэвээр байх ёстой, гэхдээ нойтон биш байх ёстой. Та хаана амьдарч байгаагаас шалтгаалан ургамлыг өдөр бүр услах шаардлагагүй байж магадгүй юм.
- Хэрэв хөрсөнд ус хуримтлагдвал та хэт их усалж байна.
- Танай бүс нутагт бороо ороогүй бол долоо хоногт 1 инч (2.5 см) -ээс 1.5 инч (3.8 см) ус өгч байгаарай.
- Та цэцэрлэгтээ борооны тоолуур суурилуулснаар хур тунадасны хэмжээг хянах боломжтой.
- Хэрэв та хуурай газар амьдардаг бол чийгийг хадгалахын тулд хөрсөнд mulch нэмээрэй.
Алхам 2. Ургамлаасаа хортон шавьж устгахгүй байх
Мөөгийг зогсоохын тулд диатомын шороог ургамлын ойролцоо газарт цацна. Катерпиллараас салахын тулд Bt (Bacillus thuringiensis) агуулсан шавьж устгах бодис хэрэглээрэй.
- Та эдгээр материалыг цэцэрлэгийн дэлгүүрээс олж болно.
- Slugs бол бүрхүүлгүй дун шиг харагдах нялцгай биетэй биетэй амьтад юм. Тэд хүзүүвчний ногооны навчийг идэх болно.
- Катерпиллар олон өнгө, хэмжээтэй байдаг. Хүзүүвчний ногоонд довтлох хүмүүс нэг эсвэл хоёр инч урттай, судалтай (хар, цагаан, шар гэх мэт) байх магадлалтай.
- Эхлээд та эдгээр хортон шавьжийг олж харахгүй байж магадгүй, гэхдээ хэрэв та ургамлын навчнаас зажилсан нүх олж харвал эдгээр нь гэмт хэрэгтэн байж магадгүй юм.
Алхам 3. Хүзүүвчнийхээ өвчинд нэрвэгдэх өвчнийг зогсоо
Хүзүүвч нь нэлээд тэсвэртэй ургамал боловч цөөн хэдэн өвчинд нэрвэгдэх боломжтой. Ургамлыг сайн хатсан хөрсөнд байлгаснаар модны үндэс үүсэхээс сэргийлж, ургамал хатах эсвэл навч гаргахгүй болно. Навч дээрх толбо нь мөөгөнцрийг илтгэдэг бөгөөд үүнийг газрын тос, хүхэр эсвэл өөр нэг фунгицидээр эмчилж болно. Дараагийн жилүүдэд нэг хөрсөнд хүзүүвч тарихаас зайлсхийх нь бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно.
- Хар хөл
- Хар ялзрах
- Шар
Алхам 4. Ургац хураахын өмнө ургамлаа хөнгөн хяруугаар бүрхээрэй
Ургац хураахаас өмнө хөлдөхийг зөвшөөрдөг бол хүзүүвч нь илүү амттай байдаг. Ерөнхийдөө хүзүүвч нь соёололт хийснээс хойш 40-85 хоногийн дараа ургац хураахад бэлэн байдаг.
- Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд анхны хүйтэн жавар ирэнгүүт ургац хураах боломжтой.
- Та хүзүүвчийг газарт хөлдөөсөн үед нь сонгож болно. Гэсэн хэдий ч хөлдөхөд навч нь хэврэг болдог тул ургамалтай зөөлөн харьцаарай.
Алхам 5. Бүхэл бүтэн ургамлыг хавчих эсвэл навчийг тус тусад нь сонгоно
Бүх ургамлыг газраас 10 см орчим зүснэ. Эсвэл ганц навчийг сонгоод доороос нь дээш нь ажиллуулснаар шинэ навч ургах болно. Аль ч тохиолдолд хүзүүвчний ногоон ургац хураах хамгийн сайн арга байдаг, гэхдээ тус тусдаа навчийг тайрах нь таны ургамал ургах хугацаандаа ургуулсаар байх болно гэсэн үг юм. ШИЛДЭГ ЗӨВЛӨГӨӨ
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
Boil your collard greens for a quick and delicious veggie side
Horticulturalist Maggie Moran advises, “Cut and remove the stems and the center rib of the collard greens. Then, boil water and cook the greens for 15 minutes. After draining them well, you can add garlic or lemon juice to the collards to enhance their flavor.”
Алхам 6. Шаардлагатай бол дараа жил нь хүзүүвчний ногоог дахин тарина
Хэрэв та зөвхөн ургамлаасаа дан ганц навч түүдэг бол (бүх ургамлыг нэг дор биш), таны хүзүүвчний ногоонууд ирэх жил ургах болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь таны бүс нутгийн цаг уураас хамаарна. Хүзүүвч нь хярууг тэсвэрлэдэг, гэхдээ хэрэв өвлийн температур/нөхцөл хүнд байвал ирэх жил ногоон ургамлыг дахин тарих шаардлагатай болж магадгүй юм.
