Ялалай эсвэл Карибын тэнгисийн бууцай гэж нэрлэгддэг Callaloo буюу Amaranthus spinosus бол гэртээ эсвэл олон нийтийн цэцэрлэгт цэцэрлэгийн ортой амархан ургадаг зүйл юм. Түүгээр ч зогсохгүй түүний баялаг ногоон, улаан өнгө нь танай цэцэрлэгт үзэсгэлэнтэй харагдаж байна! Хэрэв та гоёл чимэглэлийн болон идэж болох навчит цэцэрлэгтэй ногоо хүсч байвал callaloo тарина. "Callaloo" -ийг заримдаа taro эсвэл Xanthosoma -д ашиглах боломжтой гэдгийг анхаарна уу, гэхдээ энэ нийтлэлийн хувьд бид Амарантусын тухай ярьж байна.
Алхам
3 -ийн 1 -р хэсэг: Үрийг бэлтгэх
Алхам 1. Сүүлчийн хүйтэн жавар дууссаны дараа хаврын эхэн үед калаллоо тарина
Танай талбайн сүүлчийн хүйтэн жавар хэзээ эхлэхээс хамаарч 4, 5 -р сар хүртэл хүлээгээрэй. Үрийг тарихын тулд температур 13 хэмээс дээш болтол хүлээх нь дээр.
- Хэрэв та өвөл хүйтэн байдаггүй халуун уур амьсгалд амьдардаг бол жилийн аль ч үед калаллоо тарьж болно.
- 4, 5 -р сар бол дэлхийн бөмбөрцгийн хойд хэсэгт тарих хамгийн тохиромжтой цаг юм гэдгийг анхаарна уу. Хэрэв та дэлхийн бөмбөрцгийн өмнөд хэсэгт амьдардаг бол арав, арваннэгдүгээр сард тарина.
- Эсвэл суулгацыг хамгийн хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө үрийн саванд дотор нь эхлүүлж, хаврын эхэн үед цэцэрлэгийнхээ ор руу шилжүүлэн суулгана. Та үүнийг 3 -р сард дэлхийн бөмбөрцгийн хойд хагаст эсвэл 9 -р сард өмнөд тархи дээр хийж болно.
Алхам 2. Өдөрт дор хаяж 6 цаг нарны гэрэл тусах хэсгийг сонгоорой
Боломжтой цэцэрлэгийн ор бүрт өдөрт хэдэн цаг нарны гэрэл тусдагийг тооцоол. Нарны гэрэл тусдаг орыг сонгоорой, учир нь callaloo нарны гэрэл, дулаан их шаарддаг.
Хэрэв таны цэцэрлэгийн ор нь хананд наасан ор гэх мэт хэсэгчлэн хамгаалагдсан бол урд эсвэл баруун тийш харсан ор тохиромжтой
Алхам 3. Нэмэлт шим тэжээл авахын тулд цэцэрлэгийн ор дээр сайн хатсан бордоог нэмнэ
Арилжааны шавранцар дээр суурилсан бордооны хольц гэх мэт зүйлийг ашигла. Цэцэрлэгийн орны дээд хэсгийг 2-3 инчийн (5.1-7.6 см) бордоогоор хучиж, зээтүү эсвэл зэгсээр хөрсөнд хийнэ.
- Каллалоо нь хуурай, шаварлаг хөрсөнд ургадаг тул бордоо хийх шаардлагагүй, гэхдээ нэмэлт тэжээл нь ургамлыг үнэхээр ургуулахад тусална.
- Callaloo-ийн хувьд хамгийн тохиромжтой хөрсний рН нь 6.0-7.0 боловч 4.0-8.0 рН-ийн хэлбэлзэлтэй хөрсөнд ургах боломжтой хэвээр байна. Та хөрсний рН -ийг хөрсний рН -ийн туршилтын хэрэгслээр шалгаж болно. Хэрэв та үүнийг хийхээр шийдсэн бол бордоо нэмсний дараа үүнийг хий.
Алхам 4. 2 фут (0.61 м) зайтай ба 1⁄4 (0.64 см) гүнд.
Цэцэрлэгийн орны ар талаас 0.61 м орчим зайд хөрсний гадаргуу руу эхний эгнээ доошоо гараараа эсвэл цэцэрлэгийн алчуураар сийлээрэй. Дараагийн эгнээ эхний эгнээний урд 2 фут (0.61 м) ухах гэх мэт.
Callaloo ургамал нь 1.5 фут (0.46 м) хүртэл өндөр тархалттай байдаг тул эгнээ хоорондын зай нь навчийг тараах хангалттай зай гаргаж өгдөг
3 -р хэсгийн 2: Үрийг тарих
Алхам 1. Үрийг 18-25 см -ийн зайтай эгнээнд хөрсөнд хийнэ
Цэцэрлэгийн орны ар талд эхний эгнээнд 7-10 инч (18-25 см) тутамд 1 үрийг хөрсөнд хийнэ. Үлдсэн эгнээ бүрт үүнийг давтаж, орны ар талаас урд тал руу чиглүүл.
- Callaloo ургамал нь бага зэрэг ачааллыг даван туулж чаддаг тул зайг нарийн тогтоох талаар бүү санаа зов.
- Хэрэв та дотор нь суулгац шилжүүлэн суулгаж байгаа бол ижил зайг ашиглана уу.
Алхам 2. Үрийг эгнээгээр нь таглана 1⁄4 (0.64 см) хөрсөнд.
Үр бүрийн эгнээ бүрийг хүрээлэн буй цэцэрлэгийн орны хөрсөөр дүүргэнэ. Үрийг орой дээр нь хөрсөө зөөлөн боохын тулд гар эсвэл цэцэрлэгийн алчуур ашиглаарай.
Үрийг бүрхэж, эгнээнд нь байрлуулахын тулд хөрсийг чангалах нь гол зорилго юм
Алхам 3. Хөрсийг чийгшүүлэхийн тулд үрийг зөөлөн услаарай
Хөрсийг услахын тулд услах сав эсвэл хөнгөн шүрших бэхэлгээтэй хоолой ашиглана уу. Үрийг эгнээ тус бүрээр нь хажуу тийш нь чийгтэй болтол нь услаарай.
- Үрийг эвдэж болзошгүй хатуу усны урсгалаас зайлсхий.
- Хэрэв та суулгацыг дотроос шилжүүлэн суулгасан бол ургамлыг мөн адил услаарай.
3 -р хэсгийн 3: Арчилгаа ба ургац хураалт
Алхам 1. Хуурай үед ургамлыг долоо хоногт 1-2 удаа усална
Үр тариаг бүхэлд нь хоолой, манангаар бэхлээрэй. Ус хөрсөнд нэвчиж, хуурай толбо цацах хүртэл хэдэн секунд хүлээнэ үү.
- Каллалоо ургамлыг ган гачигт тэсвэртэй гэж үздэг тул усалгааны хооронд хөрс хатах нь зүгээр юм.
- Хөрс бүрэн хуурай болоогүй бол калалло услах шаардлагагүй болно. Хэрэв та хөрсөнд ямар нэгэн чийг байгааг мэдэрч байвал услахаас зайлсхийхийн тулд ургамлыг үлдээгээрэй.
- Калалло сайн ургахын тулд түүнийг бордох шаардлагагүй.
Алхам 2. Хогийн ургамлыг харах бүрдээ гараар эсвэл зээтүүгээр арилгана
Суурийн ойролцоох хогийн ургамлыг шүүрэн авч, хэрэв та гараар өвс хадаж байгаа бол эх системийг бүхэлд нь хөрснөөс татаж аваарай. Эсвэл бүх зэрлэг ургамлыг газрын хөрснөөс зүүгээр цохиж ав.
Хогийн ургамлыг зайлуулах нь калалло ургамалд хөрснөөс бүх тэжээлийг авах боломжийг олгодог, учир нь үүнтэй өрсөлдөх өөр ургамал байдаггүй
Алхам 3. Навчийг хортон шавьж устгах шүршигчээр шүршиж хортон шавьжаас салах
Навч дээрх цох, aphids, хачиг зэрэг хортон шавьжаас болгоомжил. Хэрэв та калаллоо идэхээр төлөвлөж байгаа бол хортон шавьж устгахын тулд навчийг органик хортон шавьж устгах шүршигчээр шүршинэ.
Каллалоо нь өвчинд тэсвэртэй тул та хортон шавьжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр ургамал ургац хураахын тулд бага навч өгдөг
Алхам 4. Ургац хураахын тулд нийт навчны 1/3 хүртэл хэсгийг цэцэрлэгийн хайчаар хайчилж ав
Шинэхэн ургалтыг гэмтээхгүйн тулд ишнийхээ ёроолд хамгийн эртний, хамгийн доод навчийг тайрч ав. Ургамлыг үргэлжлүүлэн ургуулахын тулд нийт навчны 2/3 хэсгийг үлдээгээрэй.
Навчнууд ажиллахад хангалттай том болонгуут калаллоог хурааж авах боломжтой бөгөөд ихэвчлэн тарьснаас хойш эхний хоёр сарын дотор
Алхам 5. Зуны улиралд навчийг 2 долоо хоног тутамд цуглуулдаг
Ургац хураалтын дараа хэдэн долоо хоногийн турш ургамал ургахыг зөвшөөрнө үү. Ургамлын бүх хугацаанд шинэ ургалтыг өдөөхийн тулд 2 долоо хоногийн дараа хамгийн эртний навчны 1/3 хүртэл хайчилж ав.
Хэрэв та хагас бөмбөрцгийн хойд хэсэгт улирлын чанартай уур амьсгалд амьдардаг бол 9 -р сарын сүүл хүртэл үүнийг хийх боломжтой байх ёстой. Бөмбөрцгийн өмнөд хэсэгт та үүнийг 3 -р сар хүртэл эсвэл тэр үед хийж болно
Зөвлөмж
- Бууцай гэж нэрлэдэг ихэнх жороор та калаллоо бууцайгаар орлуулж болно.
- Каллалоо ургамлыг арчлахад тайрах шаардлагагүй.
- Каллалоо ургамал ихэвчлэн 2 фут (0.61 м) хүртэл ургадаг боловч зарим сорт нь бүр илүү том болдог. Ургац хураах бүрдээ ургамлын 2/3 -ийг үлдээсэн тохиолдолд тэд ургац хураасан ч гэсэн ийм өндөр ургадаг.
- Callaloo нь ихэнх хортон шавьж, өвчинд тэсвэртэй байдаг.