Турмерик бол цагаан гаа санагдуулам хүчтэй, гашуун амттай амтлагч болох турмерик нунтаг болгохын тулд хурааж авах боломжтой ургамал юм. Үүнийг ургуулахын тулд турмерик үндсийг ургаагүй турмерик үндэслэг иш тарих шаардлагатай болно. Хэрэв та үндэслэг ишээ тогтмол хянаж, усалж байвал турмерик ургах нь амархан байдаг. Энэ нь хэтэрхий өндөр захиалга байх ёсгүй, учир нь өсөн нэмэгдэж буй ихэнх үйл явц нь дотор явагддаг бөгөөд нарны гэрэл шаарддаггүй. Турмерик ургуулахын тулд яст мэлхийн үндэслэг иш худалдаж аваад жижиг саванд эсвэл тарьж ургуулаад 6-10 сарын дараа ургац хураахаас өмнө гадаа шилжүүлэн суулгаарай.
Алхам
4 -ийн 1 -р хэсэг: Үндэслэг ишийг тарихад бэлтгэх
Алхам 1. Өвлийн сүүлээр яст мэлхийгээ дотор нь тарь
Турмерик нахиалахад удаан хугацаа шаардагддаг боловч азаар үүнийг өвлийн улиралд дотор хийж болно. Энэ нь нахиалж эхлэх хүртэл гэрэл шаарддаггүй тул ишийг нахиалахад шаардлагатай 5-6 сарын турш цонхны дэргэд том зай эзлэх талаар санаа зовох хэрэггүй болно.
- Хэрэв та дулаан уур амьсгалд амьдарч, гадаа яст мэлхий тарихыг хүсч байвал үндэслэг ишээ цэцэрлэгтээ тарьж болно. Сүүлчийн хяруу өнгөрсний дараа өвлийн улиралд үүнийг хий, ингэснээр тэд зуны улиралд нахиалдаг. Өвлийн улиралд гадаа 10 хэмээс хүйтэн байвал та үүнийг хийж чадахгүй.
- Хэрэв та гадаа яст мэлхий тарьж байгаа бол боломжтой бол тарьсан хайрцагтай хүлэмжинд хий. Турмерик нь үндэс ургахад маш их зай эзэлдэг бөгөөд эрт ургахын тулд маш их чийг шаардагддаг.
Алхам 2. Зах зээл эсвэл эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрээс яст мэлхийн үндэс худалдаж аваарай
Турмерик ургуулахын тулд та яст мэлхийн үндэс худалдаж авах хэрэгтэй. Тэд цагаан гааны үндэс шиг харагддаг бөгөөд үүнийг ихэнх хүнсний дэлгүүр эсвэл эрүүл мэндийн дэлгүүрээс олж болно. Дугуй хэсэг дээр үндэснээсээ наалдсан жижиг овойлт ихтэй үндэслэг ишийг хай. Эдгээрийг нахиа гэж нэрлэдэг бөгөөд үндэслэг иш дээрх нахианы тоо нь ургамал хэр том болохыг тодорхойлох болно.
Хэрэв та өөрийн нутгийн дэлгүүрээс үндэслэг иш олж чадахгүй бол тэдгээрийг онлайнаар худалдаж авах боломжтой
Зөвлөгөө:
Хэрэв та өөрийн дэлгүүрээс яст мэлхийн үндэслэг иш олж чадахгүй бол тэдгээрийг Ази эсвэл Энэтхэгийн хүнсний дэлгүүрээс хайгаарай. Турмерик бол Ази, Энэтхэгийн олон хоолонд түгээмэл хэрэглэгддэг орц юм.
Алхам 3. Хамгийн багадаа 12 инч (30 см) гүн, 30–46 см өргөнтэй савыг ав
Та үндэслэг ишээ тарьсны дараа ургахын тулд саванд маш их зай хэрэгтэй болно. Турмерик нь 1.1 фут хүртэл өндөр ургадаг тул ургахын тулд хангалттай том хэмжээтэй савыг сонгоорой. Керамик эсвэл хуванцар сав эсвэл тариа нь яст мэлхийн хувьд төгс тохирно.
- Доод талд нь сайн ус зайлуулах суваг бүхий суулгац эсвэл савыг ашигла.
- Хэрэв та ижил хэмжээтэй бол ваарны оронд суулгац ашиглаж болно.
- Хэрэв та яст мэлхийгээ гадаа тарьж байгаа бол үндэслэг ишнийхээ доор ургах хангалттай зай байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд тариачийн хайрцгийг ашиглаарай. 1-2 фут (0.30-0.61 м) гүнтэй энгийн хайрцаг хангалттай байх ёстой.
Алхам 4. Үндэслэг ишний иштэй хамт ирвэл тайрч ав
Худалдан авсан үндэслэг ишнийхээ брэнд, хэв маягаас хамааран үндэслэг ишийг ишэнд хавсаргасан хэвээр байж болно. Иш нь их хэмжээний хатаасан сармис шиг харагддаг бөгөөд үс шиг жижиг мөчрүүд нь наалдсан байж магадгүй юм. Та үндэслэг ишийг хатсан тохиолдолд тайрч арилгаж болно. Үгүй бол хутганы тусламжтайгаар үндэслэг ишнийхээ ишийг таслаарай.
Хэрэв та жижиг сав, мод тарьдаг бол үндэслэг ишээ жижиг хэсгүүдэд хувааж болно
Алхам 5. Үндэслэг ишээ 5-1-15.2 см хэмжээтэй 2-6 хэсэг болгон хайчилж ав, ингэснээр хэсэг бүр 2-3 нахиатай болно
Үндэслэг ишний уртыг шалгаж, хэдэн нахиа байгааг тоол. Нахиа бол үндэслэг ишний биеэс гадагш гардаг жижиг овойлт юм. Үндэслэг ишний хэсгүүдийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав, ингэснээр хэсэг бүр дээр 2-3 нахиа байх болно.
4 -р хэсгийн 2 -р хэсэг: Үндэслэг ишээ тарих
Алхам 1. Тариалагч эсвэл сав бүрийг 3-6 инч (7.6-15.2 см) савтай хөрсөөр дүүргэнэ
6-8 хооронд рН-тэй бага зэрэг шүлтлэг хөрсийг олохын тулд уутны хөрсний шошгыг хараарай. Савныхаа доод гуравны нэгийг дүүргэхийн тулд хөрсөө саванд хийнэ. Та хөрсийг арчих шаардлагагүй, гэхдээ хэрэв та хүсвэл хавтгай болгохын тулд гараараа эргүүлж болно.
РН нь хөрсөн дэх хүчиллэг байдлын түвшинг илэрхийлдэг. Турмерик нь бага зэрэг хүчиллэг хөрсөнд хамгийн сайн ургадаг
Алхам 2. Үндэслэг ишний хэсгийг нахиагаа дээш харуулан хөрсний дээр хавтгай тавь
Үндэслэг ишийг хөрсний төв хэсэгт байрлуулна. Үндэслэг ишийг эргүүлээд ихэнх нахиа нь савны нүх рүү дээш харсан байх ёстой. Хэрэв нахиа нь үндэслэг ишний санамсаргүй тал дээр байгаа бол өнцгийг нь байрлуулсан ч гэсэн ихэнх нахиа нь ваарны нүх рүү чиглүүлэхийн тулд эргүүлээрэй.
- Таны турмерик ургамлын иш нахиа ургах тул ихэнх нь савны нүх рүү харсан байх үед нүхний зүг ургах магадлалтай.
- Савныхаа эсвэл тарианыхаа ёроолоос иш ургаж байгаад санаа зовох хэрэггүй. Энэ нь ургасны дараа нарны гэрэл тусах боломжгүй үед л үхэх болно.
Алхам 3. Үндэслэг ишийг шавар шороогоор хучиж, дээд хэсэгт нь 1-2 инч (2.5-5.1 см) үлдээгээрэй
Савныхаа үлдсэн хэсгийг савны хөрсөөр дүүргэ. Хөрснийхөө задгай уутыг ваарныхаа дээгүүр хазайгаад доошоо чиглүүлээд хөрсийг асга. Дээд талд нь жаахан зайтай болтол тогоо, тариурын хэсэг бүрийг тэгшхэн таглана.
Ази эсвэл Энэтхэгийн эртний яст мэлхий хураах зарим аргууд нь үндэслэг ишийг бууц, бордоо, бордоогоор хучих явдал юм. Ерөнхийдөө эрүүл мэндийн шалтгаанаар үүнийг хийхийг зөвлөдөггүй
Алхам 4. Хөрс нь илт нойтон болтол сав, тариагаа сайтар услаарай
Усны нахиалдаг эсвэл том аяганд цоргоны усаар дүүргэж, хөрсний хэсэг бүрийг норгох хүртэл савныхаа эсвэл тариалагчийнхаа гадаргуу дээр бага зэрэг асга. Хөрс чийгтэй болох хүртэл усална. Үндэслэг ишгээ живүүлэхгүйн тулд үүнийг аажмаар хий.
Эмх замбараагүй байдал үүсгэхгүйн тулд ёроолд нь ус зайлуулах цоорхой байгаа бол таны тогоонд эсвэл суулгацын суурь байгаа эсэхийг шалгаарай
Алхам 5. Сав, тариагаа тунгалаг гялгар уутанд хий
Тариалагч уут эсвэл том хуванцар хогны уут аваад саваа дотогш шургуул. Нүхийг бага зэрэг хязгаарлахын тулд сав бүрийг тус тусад нь уутны ёроолд тавиад дээрээс нь нугална. Турмерикаа хадгалахаар төлөвлөж буй газартаа тавь.
- Хэрэв та яст мэлхийгээ цэцэрлэгт тарьж байгаа бол боломжтой бол хүлэмжинд тарь. Хэрэв чадахгүй бол ургамалд зориулж бяцхан хүлэмж хийх талаар бодоорой.
- Таны яст мэлхий гялгар уут, хүлэмжгүйгээр ургадаг хэвээр байгаа боловч ургамлыг чийгтэй байлгах нь түүнийг нахиалахад чухал үүрэгтэй. Хэрэв та үүнийг хүлэмж эсвэл уутанд хадгалах боломжгүй бол өдөр бүр чинжүүгээ усаар дүүргэсэн шүршигч саваар арчаарай.
- Та цүнхийг битүүмжлэх шаардлагагүй. Үнэндээ та өсөлтийг дэмжихийн тулд бага зэрэг агаарын урсгалыг хүсч байна.
Алхам 6. Сав, тариагаа дулаан газар хадгална уу
Turmeric үндэслэг иш нь температур 70–95 ° F (21-35 ° C) байх үед ургадаг. Хэрэв температур 10 хэмээс доош буувал таны ургамал нахиалахаас өмнө үхэж магадгүй юм.
- Хэрэв танд яст мэлхий хадгалах дулаан газар байхгүй бол халаах дэвсгэр эсвэл ширээний чийдэнг дулаацуулаарай.
- Хэрэв та яст мэлхийг зохиомлоор дулаацуулахыг хүсэхгүй байгаа бөгөөд хадгалах тохиромжтой газар байхгүй бол гэрийнхээ сэрүүн хэсэгт том хуванцар хөргөгчинд хийнэ.
- Өсөн нэмэгдэж буй үе шатанд таны ургамал гэрэлд өртөх эсэх нь хамаагүй.
Алхам 7. Хөрсийг чийгтэй байлгахын тулд яст мэлхийгээ 2-3 хоног тутамд услаарай
Таны үндэслэг ишийг тогтмол услах шаардлагатай байдаг, ялангуяа хэрэв та дулаан уур амьсгалд амьдардаг бол ус маш хурдан уурших магадлалтай. Хөрс чийгтэй эсэхийг шалгахын тулд хоёр хоног тутамд турмерикээ шалгаж үзээрэй. Хэрэв бага зэрэг чийгтэй хэвээр байгаа бол шалгахаасаа өмнө өөр өдөр хүлээж болно. Үндэслэг ишээ цоргоны усаар усалж, дээд талын хөрс нь илт чийгтэй болтол нь услаарай
Зөвлөгөө:
Хэрэв гадаа хүйтэн байвал эсвэл хөрсөө услахаар нойтон хэвээр байвал та яст мэлхийгээ шууд услах шаардлагагүй болно. Хэрэв та чийгшлийн түвшинг дээшлүүлэхийг хүсч байвал шүршигч саваар угааж болно.
Алхам 8. Турмерик ургах хүртэл 6-10 сар хүлээнэ үү
Дулаан уур амьсгалд 6-10 сарын дараа таны turmeric нахиалж эхэлнэ. Тариалагч эсвэл савнаас иш гарч эхэлж байгааг хармагц тэр боловсорч гүйцсэн ургамал болж эхэлжээ. Турмерик ургамлаа ишнийхээ уртыг 10-20 см хүртэл ургах хүртэл үлдээгээрэй.
4 -ийн 3 -р хэсэг: Ишээ гадаа шилжүүлэх
Алхам 1. Иш нь 10–20 см урт болсны дараа ишээ эцсийн саванд хийнэ
Таны иш гарч ирмэгц нарны гэрэлд өртөх боломжтой том тогоонд эсвэл цэцэрлэгийнхээ хэсэгт шилжүүлэх хэрэгтэй. Ургамлыг шилжүүлэхийн тулд шинэ саванд хөрсийг хагасаар хийнэ. Үндэслэг ишийг олохын тулд гараа яст мэлхийн тогооны хөрсөнд ухаж ав. Хөрснөөс болгоомжтой гаргаж, шаардлагатай бол хөрсний дээд давхаргыг гараар нь гаргана. Нэг таригч эсвэл модны хайрцагт байгаа сансрын ургамлууд бие биенээсээ дор хаяж 1.5 фут (0.46 м) зайтай байдаг.
- Үндэслэг ишээ анх тарихдаа ашиглаж байсан хөрсийг ашиглаарай.
- Хэрэв та яст мэлхийгээ цэцэрлэгтээ ургуулж байгаа бол ургамлаа шилжүүлэх шаардлагагүй болно.
- Хэрэв та ургамлыг таригчийн хайрцагт хийж байгаа бол нүхээ ухаж, ургамал эргэн тойрондоо дор хаяж 1.5 фут (0.46 м) зайтай байх ёстой.
Зөвлөгөө:
Анхны савнаасаа дор хаяж хоёр дахин том хэмжээтэй аливаа сав нь таны үйлдвэрт хангалттай зай эзэлдэг байх ёстой.
Алхам 2. Ургамлаа том тогоонд эсвэл тарьж ургуулсны дараа хэсэгчлэн сүүдэрт шилжүүлээрэй
Навчийг нарны гэрэлд дасан зохицохдоо түлэгдэхгүйн тулд хэсэгчилсэн сүүдэртэй газар хай. Та ургамлаа том саванд шилжүүлсний дараа нарны гэрэлд өртөж, ургахын тулд гадаа нүүлгэнэ. Турмерикийг эрүүл байлгахын тулд нэг тонн гэрэл шаардагддаггүй бөгөөд үүнийг дор хаяж өдрийн турш хэсэгчлэн сүүдэрт байлгавал навч хурдан хатахгүй байх болно.
Хэрэв гадаа 10 хэмээс хүйтэн байвал та яст мэлхийгээ цонхны ойролцоо хадгалах хэрэгтэй болно
Алхам 3. Гадна ургамлаа 2-3 хоног тутамд усална
Навч ургасны дараа ургамлыг гадаа нүүлгэх нь маш чухал юм, учир нь ургамал ургахын тулд нарны гэрэл хэрэгтэй болно. Ургамлыг хуурайшихгүйн тулд ургамлыг дотор байсан шигээ үргэлжлүүлэн услаарай. Хэрэв ургамал хангалттай ус авахгүй бол үхэж эхэлнэ.
Навчийг гэмтээхгүйн тулд ургамлаа услахын тулд цэцэрлэгийн хоолой дээрх манангийн тохиргоог ашиглана уу
Алхам 4. Ургамлынхаа гэмтэл, өнгө өөрчлөгдөхөөс болгоомжил
Хэрэв та навчнаасаа бие махбодид маш их хохирол учруулсан бол энэ нь трипс халдвар авсан эсвэл ургамлаа гинжээр тэжээж байгаагийн шинж байж магадгүй юм. Хүсээгүй алдаанаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд неемийн тос эсвэл хоргүй хөрсний эмчилгээ гэх мэт органик пестицидийг ашигла. Хэрэв та үндэслэг ишийг арилгах эсвэл шалгахад саарал эсвэл цайвар өнгөтэй байвал энэ нь гэмтсэн шинж тэмдэг байж магадгүй юм. Халдвар тархахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд үндэслэг ишээ хаяж, хөрсөө диметоатаар эмчил.
Турмерик ургамал нь дэлхийн сэрүүн бүс нутгийн олон шавьжид дургүй байдаг. Турмерик нунтагыг зарим таримал ургамлаар пестицид болгон ашиглаж болно
4 -р хэсгийн 4: Ургамлаа хураах
Алхам 1. Навч, иш нь бор, хатаж эхэлмэгц турмерикаа хурааж ав
Ойрын 2-3 сарын хугацаанд яст мэлхийн ургамал бор, хатаж эхэлнэ. Энэ бол чинжүүгээ хураах хамгийн тохиромжтой үе юм. Хэрэв та ургамлыг ургуулсаар байвал энэ нь аажмаар ялзарч, гаргаж авах боломжтой турмерикийг устгах болно.
Усыг хадгалахын тулд тэмцэж, хурдан хатаж байгаа мэт санагдаж байвал таны яст мэлхий хураахад бараг бэлэн байгаа эсэхийг хэлж болно
Алхам 2. Ургамлынхаа ишийг хөрснөөс 1-3 инч (2.5-7.6 см) хайчилж ав
Турмерикийг хураахын тулд хөрсний доорх насанд хүрсэн үндэслэг иш рүү нэвтрэх шаардлагатай. Эхлэхийн тулд хөрсний ойролцоох ишийг арилгахын тулд цэцэрлэгийн хайч эсвэл хайчлах хутга ашиглана уу. Навчийг бордоо хийж хая.
Хэрэв ургамал хангалттай хуурай бол та ишийг ёроолын ойролцоо тайрч авах хэрэгтэй
Алхам 3. Үндэслэг ишийг аваад угаалтуур дотор угаана
Ишийг хайчилж авсны дараа ургамлын үлдэгдлийг хөрснөөс гараараа татаж аваарай. Ишний үлдсэн хэсгийг хайчилж ав, боловсорсон үндэслэг ишийг угаалтуур руу аваачина. Халуун усны дор гүйж, гараараа зөөлөн үрж үндэслэг ишнийхээ шороо, хөрсийг зайлуулна.
Үндэслэг ишийг хүчээр үрж болохгүй. Та зүгээр л нунтаглах, ашиглах, хадгалахаасаа өмнө шороо, хөрсний гаднах давхаргыг арилгах хэрэгтэй
Алхам 4. Хэрэв та ашиглахаар төлөвлөөгүй бол боловсорч гүйцсэн үндэслэг ишийг хөргөгчинд хадгална
Ашиглахаар төлөвлөөгүй бүх үндэслэг ишийг агаар нэвтрэхгүй гялгар уут эсвэл хадгалах саванд хийнэ. Та тэдгээрийг сармисны амтанд ямар ч гэмтэл учруулахгүйгээр хөргөгчинд 6 сар хүртэл хадгалах боломжтой.
Зөвлөгөө:
Хэрэв та хүсвэл үндэслэг ишийг хөргөгчинд хадгалсны дараа дахин тарьж болно. Үндэслэг ишийг буцалгаагүй, чанаагүй байхад та өмнө нь ашиглаж байсан процессыг ашиглан дахин тарих боломжтой болно.
Алхам 5. Үндэслэг ишийг буцалгаж хальсалж нунтаглана
Үндэслэг ишийг нунтаглахад бэлтгэхийн тулд цэвэр үндэслэг ишийг устай саванд буцалгана. Ус буцалгахад хүрмэгц буцалгаад буцалгана. 45-60 минутын дараа савыг colander эсвэл шүүлтүүрээр зайлуулна. Та үндэслэг ишнээс буцалгасны дараа арьсыг үрж болно, гэхдээ үүнийг үлдээх нь үнэхээр зүгээр юм.
Хэрэв буцалгасны дараа салаа амархан цоолвол үндэслэг иш нь нунтаглахад бэлэн эсэхийг хэлж болно
Алхам 6. Үндэслэг ишээ нунтаглан куркума нунтаг хийнэ
Үндэслэг ишээ наранд нэг шөнийн турш хатаана. Турмерик нунтаг хийхээсээ өмнө резинэн бээлий өмс. Үндэслэг ишээ жижиг хэсгүүдэд хувааж, дараа нь халуун ногоо тээрэм, нунтаглагч эсвэл зуурмаг, шавар ашиглан нунтаг болтол нь нунтаглаарай.
- Хэрэв та хүсвэл үндэслэг ишээ илүү хурдан хатаахын тулд 60 ° C хэмд тохируулсан хүнсний хатаагч ашиглаж болно. Энэ нь хэврэг, хуурай болсны дараа тайрч, нунтаглахад бэлэн болно. Энэ процесс ихэвчлэн 30-45 минут болдог.
- Турмерик нунтагыг ирээдүйд хэрэглэх хоол хүнс хадгалах зориулалттай битүүмжилсэн саванд хадгална.
Анхааруулга
- Органик бус пестицидээр эмчилсэн үндэслэг ишийг бүү нунтаглаарай. Үүний оронд тэдгээрийг хэрэглэхээс өмнө угааж, дахин нэг мөчлөгт суулгана.
- Хэрэв таны яст мэлхий ургамал дотор хадгалагдаж байхдаа үнэртэж эхэлбэл энэ нь үндэслэг иш хэт их уснаас ялзарч байгаагийн шинж байж магадгүй юм.
- Турмерик ургахад удаан хугацаа шаардагддаг бөгөөд эрүүл байхын тулд их хэмжээний ус шаардагддаг. Хэрэв та ирэх жилийн тодорхой хугацаанд удаан хугацаагаар алга болно гэдгээ мэдэж байгаа бол турмерик ургахаа болих хэрэгтэй.
