Богино долгионы зууханд хэрхэн хоол хийх (зурагтай)

Агуулгын хүснэгт:

Богино долгионы зууханд хэрхэн хоол хийх (зурагтай)
Богино долгионы зууханд хэрхэн хоол хийх (зурагтай)
Anonim

Богино долгионы зуух нь тохиромжтой байдаг, учир нь тэд бусад аргуудаас хамаагүй хурдан хоол хийдэг бөгөөд хөлдөөсөн хоолыг гэсгээхэд ашиглаж болно. Богино долгионы зууханд амттай, тэжээллэг хоол хийх нь тийм ч энгийн зүйл биш бөгөөд хоолноосоо хамгийн сайн үр дүнд хүрэх нь хэд хэдэн дүрмийг дагаж мөрдөхийг хэлнэ. Бичил долгионы зууханд хийхдээ санаж байх ёстой гол зүйл бол чийгийг хадгалах, хоол хийх цагийг жигд болгох явдал юм.

Алхам

3 -р хэсгийн 1: Бичил долгионы зууханд ихэнх хоол хийх

Богино долгионы зууханд хоол хийх 1 -р алхам
Богино долгионы зууханд хоол хийх 1 -р алхам

Алхам 1. Хоол хийх цагийг харгалзан хоол хүнсийг ялгаж ав

Зарим хоолыг хоол хийхэд бусдаас хамаагүй удаан хугацаа шаардагддаг. Тодруулбал, том, зузаан хоол нь нимгэн, жижиг хоолноос илүү урт байх шаардлагатай болно. Том хоолыг дутуу, жижиг хоолыг хэт чанахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хоолыг салгаж, богино долгионы зууханд тусад нь хооллоорой.

Төмс, амтат төмс гэх мэт цардуултай хүнсний ногоо хамгийн удаан хоол хийх шаардлагатай болдог бөгөөд дараа нь мах, дараа нь жижиг ногоонд хамгийн богино хугацаа шаардагддаг

Бичил долгионы зууханд хоол хийх 2 -р алхам
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 2 -р алхам

Алхам 2. Хоол хийх хугацааг түргэсгэхийн тулд том хоолыг хайчилж ав

Хоолыг жижиг хэсгүүдэд хувааж бичил долгионы зууханд хоол хийх хугацааг багасгах боломжтой. Жишээлбэл, том махыг хэрчээд жижиг хэсэг болгон хэрчвэл илүү хурдан чанаж болно.

Хоол хийхээс өмнө цавчихыг хүсч буй хоолонд төмс (хэрэв та жигнэхгүй бол), бусад том ногоо, их хэмжээний махыг оруулаарай

Бичил долгионы зууханд хоол хийх 3 -р алхам
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 3 -р алхам

Алхам 3. Арьстай хоолыг цоолж идээрэй

Арьстай хоол хүнс ууранд багтах боломжтой бөгөөд хэрэв уур гаргах газар байхгүй бол хоол нь онгорхой эсвэл үсэрч болно. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд сэрээ эсвэл хурц хутгаар арьстай хоолонд хэд хэдэн нүх гарга, үүнд:

  • Хиам
  • Төмс
  • Амтат төмс
  • Халуун нохой
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 4 -р алхам
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 4 -р алхам

Алхам 4. Хоолыг бичил долгионы зууханд аюулгүй таваг дээр зөв байрлуул

Хоол хийх зориулалттай богино долгионы зууханд таваг эсвэл таваг олоорой. Хоолыг нэг давхаргад тарааж, хоолны хамгийн зузаан хэсгийг тавагны төвөөс хол харуул. Энэ нь хоол хийх цагийг жигд болгох болно, учир нь гадна ирмэгийн эргэн тойронд байгаа хоол нь төвд ойрхон байгаа хоолноос илүү хурдан хоол хийх болно.

  • Богино долгионы зууханд аюулгүй аяга таваг ийм шошготой байх боловч шилэн болон керамик эдлэл нь шошгогүй ч гэсэн богино долгионы зууханд аюулгүй байдаг.
  • Богино долгионы зуух, металл сав, багаж хэрэгслийг бүү хий.
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 5 -р алхам
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 5 -р алхам

Алхам 5. Хоол хийхээсээ өмнө хоолоо таглаарай

Богино долгионы зуухны тагны хувьд тагийг нь тавган дээр тавьж, уур гарахын тулд ан цавыг нээлттэй үлдээгээрэй. Үгүй бол аягыг чийгтэй алчуур эсвэл цаасан алчуураар боож өгнө. Богино долгионы зууханд хоол хийх нь хэд хэдэн шалтгааны улмаас чухал ач холбогдолтой бөгөөд үүнд:

  • Хоол хийх жигд байдлыг хангахад тусалдаг
  • Хоолыг чийгтэй байлгаж, хуурайшихаас хамгаална
  • Хоол хүнс цацахаас сэргийлнэ
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 6 -р алхам
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 6 -р алхам

Алхам 6. Хоолыг богино хугацаанд хийж, тогтмол хутгана

Бичил долгионы зуухны хаалгыг хаа. Богино долгионы зуухыг тохируулахын тулд та хоол хийх цагийг сонгоод таймерыг тохируулаад Эхлэх товчийг дарах хэрэгтэй болно. Жижиг ногоог нэг минутын зайтай, том ногоог хоёр минутын зайтай, махыг гурван минутын зайтай чанаж болгоно. Дулааныг хуваарилахын тулд хоол хийх бүрийн хооронд хутгана.

Бичил долгионы зууханд хоол хийх 7 -р алхам
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 7 -р алхам

Алхам 7. Хоол хийхээс өмнө хоолоо зогсож байгаарай

Хоолоо хийсний дараа бичил долгионы хаалгыг хааж, хоолоо тэнд үлдээгээрэй. Энэ нь хоол хийх процессыг дуусгах цагийг өгөх болно. Хүнсний ногоо, кассерол нь 5-10 минутын турш зогсож байх ёстой бөгөөд маханд 10-15 ширхэг хэрэгтэй болно.

3 -ийн 2 -р хэсэг: Богино долгионы жорыг хөрвүүлэх

Бичил долгионы зууханд хоол хийх 8 -р алхам
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 8 -р алхам

Алхам 1. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг бор болгохын тулд тос бүү хэрэглээрэй

Хоол хийх бусад аргуудад зориулагдсан жор хийхдээ богино долгионы зууханд хоол хийхдээ зарим тохируулга хийх шаардлагатай болдог. Үүнд мах, хүнсний ногоог тосонд хийж хайруулын тавган дээр шарах, шарах гэсэн жороор орсон тосыг оруулахгүй болно.

Хоол хүнс нь бичил долгионы зууханд хайруулын тавган дээр хийдэг шиг хүрэн өнгөтэй байдаггүй тул тос нь шаардлагагүй тул тавагны амтыг өөрчилж болно

Бичил долгионы зууханд хоол хийх 9 -р алхам
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 9 -р алхам

Алхам 2. Шингэнийг хагасаар бууруулна

Бусад хоол хийх аргуудтай харьцуулахад богино долгионы зууханд ууршилт бага байдаг тул ус бага шаардагддаг. Бичил долгионы зууханд зориулагдаагүй жорыг бичил долгионы зууханд хийхдээ жор дээрх шингэнийг ойролцоогоор хагасаар бууруулна уу.

Үүнд ус, найрлагатай шөл, шөл болон бусад жор орно

Бичил долгионы зууханд хоол хийх 10 -р алхам
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 10 -р алхам

Алхам 3. Амтлагчаа хагасаар нь хайчилж ав

Богино долгионы зууханд хоол хийх нь ямар ч амтлагчийн амтыг авчирдаг тул танд давс, ургамал, амтлагч хэрэггүй. Хоолны жорыг тохируулахын тулд давс, амтлагчийн хэмжээг хоёр дахин багасгана.

Таваг өгөхөөсөө өмнө амтыг нь шалгаж, шаардлагатай бол илүү халуун ногоо нэмнэ

Бичил долгионы зууханд хоол хийх алхам 11
Бичил долгионы зууханд хоол хийх алхам 11

Алхам 4. Хоол хийх хугацааг дөрөвний нэгээр нь багасга

Богино долгион нь бусад аргуудаас илүү хурдан хоол хийдэг тул та богино долгионы бус хоол хийх хугацааг тохируулах хэрэгтэй болно. Хамгийн сайн дүрэм бол хоол хийх хугацааг дөрөвний нэгээр багасгах явдал юм. Энэ хугацааны дараа хоолыг бэлэн эсэхийг шалгаж, шаардлагатай бол илүү их цаг нэмнэ.

3 -р хэсгийн 3: Тусгай хоол хийх

Бичил долгионы зууханд хоол хийх 12 -р алхам
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 12 -р алхам

Алхам 1. Махыг дунд зэргийн хүчээр чанаж болгоно

Богино долгионы зууханд мах хийх боломжтой боловч арга барилаа тохируулах хэрэгтэй. Өрөөний температуртай махнаас эхэл. Илүүдэл чийгийг арилгахын тулд хуурай арчина. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг давс, перецээр амтлаарай. Махыг богино долгионы зууханд хийж тавган дээр тавиад долоон минутын турш хооллоорой. Хоол хийх явцад махыг нэг удаа эргүүлээрэй.

Махыг шарахын тулд тос түрхэж болохгүй, учир нь богино долгионы зууханд хоол хийж болохгүй

Бичил долгионы зууханд хоол хийх 13 -р алхам
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 13 -р алхам

Алхам 2. Самарыг найман минут хүртэл шарна

Самар шарах нь зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр хийх нь дээр боловч та үүнийг хийхийн тулд богино долгионы зуух ашиглаж болно. Самарыг нэг давхаргаар тарааж, богино долгионы зууханд хийж болно. Самарыг 6-8 минутын турш шарсан талхаар шарах боловч бичил долгионы зуухыг минут тутамд зогсоож хутгана.

Нарсны самар гэх мэт жижиг самарыг зургаан минутын дараа хийж болно, гэхдээ самар гэх мэт том самар илүү их хугацаа шаардагдах болно

Бичил долгионы зууханд хоол хийх 14 -р алхам
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 14 -р алхам

Алхам 3. Нэг порцыг зөвхөн богино долгионы зууханд жигнэх

Богино долгионы зуух ашиглан бялуу болон бусад амттанг жигнэх хоёр арга байдаг бөгөөд эхнийх нь нэг удаад ганц порц хоол хийх явдал юм. Хоёрдахь арга бол исгэх бодисын хэмжээг дөрөвний нэгээр бууруулах явдал юм. Зуурсан гурилаа бага хэмжээний исгэх бодисоор хийж, ганц порцыг тус тусад нь аяга эсвэл хивэг болгон хийнэ.

  • Навчит бодис бол зуурсан гурил, бялууг өсгөхөд хүргэдэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үүнд мөөгөнцөр, жигд натри, жигд нунтаг орно.
  • Жигнэх хугацааг дөрөвний нэгээр багасгаж, шаардлагатай бол нэмэлт цаг нэмнэ.
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 15 -р алхам
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 15 -р алхам

Алхам 4. Будаагаа есөн минутын турш чанаж болгоно

Аяга (195 гр) будааг урсгал усны дор зайлж угаана. Бэлэн болсон будаагаа бичил долгионы аяганд хийнэ. Цагаан будааг нэг инч (2.5 см) шингэнээр бүрхэхэд хангалттай хэмжээний ус нэмнэ. Хоолыг таг эсвэл нойтон алчуураар боож, будаагаа богино долгионы зууханд есөн минутын турш тавь.

Есөн минутын дараа будаагаа үйлчлэхээсээ өмнө гурван минут байлгана

Бичил долгионы зууханд хоол хийх 16 -р алхам
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 16 -р алхам

Алхам 5. Хоолыг бага чадлын түвшинд гэсгээх

Богино долгион нь хөлдөөсөн хоолыг найдвартай гэсгээхэд тохиромжтой. Хөлдөөсөн хоолоо богино долгионы зууханд хийж тавь, гэсгээх тохиргоог ашиглан халаана. Энэ нь хоол хүнсийг зөвхөн 30-40 хувийн хүчээр халааж, хоол хийхээс илүү гэсгээх болно.

Гэсгээхэд нэг фунт хөлдөөсөн хоолонд долоон найман минут шаардагдана

Бичил долгионы зууханд хоол хийх 17 -р алхам
Бичил долгионы зууханд хоол хийх 17 -р алхам

Алхам 6. Хоолыг богино хугацаанд уураар жигнэх

Богино долгионы зуух нь хүнсний ногоо болон бусад хоолыг уураар жигнэхэд тохиромжтой. Хүнсний ногоогоо ижил хэмжээтэй хэрчинэ. Хэсэг хэсгүүдийг нэг халбага (15 мл) устай хамт богино долгионы зууханд хийнэ. Хоолыг бага зэрэг нээлттэй таг эсвэл чийгтэй алчуураар боож өгнө. Хүнсний ногоог чанах хүртэл хоёр минутын зайтай богино долгионы зууханд хийнэ.

Хүнсний ногоог жигд болгохын тулд тэдгээрийг хооронд нь хутгана

Зөвлөмж болгож буй: