Гал тогооны цэнгэлдэх хүрээлэнд амьд үзэгчдийн шахалтаар шилдэг тогооч нартай нүүр тулах нь амаргүй ажил юм. Хэрэв та Төмөр тогоочтой болж, шилдэгүүдтэй өрсөлдөх магадлалаа нэмэгдүүлэхийг хүсч байвал эхлээд харизмтай байж, хоолны ертөнцөд нэр хүндтэй болох хэрэгтэй болно. Туршлага, нэр хүндтэй болсны дараа та шоуны продюсерүүдтэй холбоо барьж, шоунд өрсөлдөх хүсэлт гаргаж болно. Цаг хугацаа, хичээл зүтгэл, ур чадварын тусламжтайгаар та домогт төмөр тогооч болох боломжтой!
Алхам
3 -р арга 1: Уламжлалт төмөр тогоочийн шоунд хамрагдах
Алхам 1. Дуудлага дамжуулахдаа анхааралтай байгаарай
Хоол хийх өрсөлдөөн нь таны үзэж байгаагаар шинэ улирлын турш тогтмол кастинг хийх боломжтой байдаг. Та шоуны вэбсайтаас кастинг хийх дуудлагын талаархи мэдээллийг олж авах боломжтой эсвэл тэд олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслээр зарлаж болно.
Хүнсний сүлжээнд гардаг олон шоу нэвтрүүлэг нь https://www.foodnetwork.com/shows/get-cast-how-to-be-on-food-network хаягаар тогтмол илгээх дуудлага хийдэг
Алхам 2. Өөр өөр хоол хийх шоунд оролцохын тулд өргөдөл гаргана уу
Төмөр тогооч тэмцээнд оролцогчид нь ихэвчлэн бусад шоунд оролцож байсан эсвэл олон амжилттай ресторан эзэмшдэг алдартай тогооч нар юм. Нээлттэй кастинг хийх дуудлага олдсоны дараа анкет бөглөх эсвэл кастин захиралд имэйл илгээх. Та анкет бөглөж, шоуны продюсеруудад өөрийн хувийн мэдээлэл, туршлага, нийгмийн сүлжээний холбогдох линк эсвэл вэбсайтуудыг өгөх шаардлагатай болно.
- Телевизээр хоол хийх тэмцээнд шилдэг тогооч, мастер тогооч, жижиглэсэн, Beat Bobby Flay, бялууны дайн зэрэг тэмцээнүүд багтдаг.
- Та програмынхаа хамт толгойн зураг, видео илгээх шаардлагатай болно.
Алхам 3. Уралдаанд тоглохдоо драма оруулна уу
Ухаангүй ярьж, өрсөлдөгчдийнхөө дунд хурцадмал байдал, өрсөлдөөнийг бий болго. Та хэр их зөрчилдөөн, жүжиг бүтээх тусам илүү сонирхолтой, дурсамжтай байх болно. Энэ нь Төмөр тогоочийн продюсер эсвэл кастинг найруулагчийн анхаарлыг татах болно.
- Бобби Флей төмөр тогооч Масахару Моримототой дөрвөн удаа тулж, өөрөө төмөр тогооч болох урилга авчээ. Тэдний анхны тулаанд Флай баяр хөөрөө илэрхийлэхийн тулд ширээн дээр үсэрсэн боловч Моримото үүнийг хүндэтгэлгүй гэж боджээ. Энэ нь илүү олон жүжиг үүсгэсэн.
- Нүүр тулахаас гадна Флай нь АНУ даяар хэд хэдэн амжилттай ресторантай бөгөөд 2008 онд Michelin од хүртсэн.
Алхам 4. Бусад шоу нэвтрүүлгийн үйлдвэрлэгчдээс таныг төмөр тогооч үйлдвэрлэгчидтэй холбохыг хүс
Сүлжээний бусад шоунд өрсөлдөж, түрүүлсний дараа хамтран ажилладаг хүмүүсийнхээ холбоо барих мэдээллийг хадгалахаа мартуузай. Тэд Төмөр тогооч дээр ажилладаг хэн нэгнийг мэдэх эсвэл мэдээллийг дамжуулах зөв хүнийг мэддэг байж магадгүй. Төмөр тогооч дээр өрсөлдөх нээлттэй шалгалт, өргөдөл байдаггүй.
Төмөр тогоочийн шоунд оролцохын тулд та телевизээр хоол хийх олон тэмцээнд түрүүлэх шаардлагатай болж магадгүй юм
Алхам 5. Тэмцээнд оролцох урилгыг үзээрэй
Та продюсеруудтай хэлэлцүүлэг хийсний дараа тэд тантай холбоо барьж шоунд оролцох боломжтой болно. Энэ нь танд шаардлагатай туршлага, туршлагатай бол л тохиолдох болно. Энэ нь хоолны салбарын бодит туршлага эсвэл хоол хийх шоунд байнга оролцож байж болно. Салбар дахь томоохон нэртэй хүмүүстэй холбоо тогтоох нь өрсөлдөөнд өрсөлдөхөд хэрэгтэй харилцааг танд өгөх болно.
Төмөр тогоочийг зодох нь таныг уригдах боломжийг нэмэгдүүлж болох ч энэ нь таныг төмөр тогооч болно гэсэн баталгаа биш юм
3 -ийн 2 -р арга: Төмөр тогоочийн уралдааны шоунд түрүүлсэн
Алхам 1. Төрөл бүрийн орц найрлагыг янз бүрийн техникээр хийж сур
"Төмөр тогоо зүүг", "Дараагийн төмөр тогооч" хоёулаа өрсөлдөгчдийн өмнө бэрхшээл, саад бэрхшээлийг даван туулдаг. Чамайг ашиглахад ямар нэгэн бэрхшээл тулгарсан тохиолдолд зараа эсвэл шөрмөс гэх мэт өөр өөр ер бусын уургуудтай ажилла. Хоол хийх янз бүрийн арга техник нь шүүгчдийн сэтгэлийг хөдөлгөж, өрсөлдөөнд давуу тал өгөх болно.
- Хоол хийх зарим үндсэн арга барилд гал асаах, хулгайн ан хийх, шарах зэрэг орно.
- Хэрэв та уламжлалт бус аргаар уураг хоол хийвэл шүүгчдийн нүдийг булаах болно.
Алхам 2. Шүүгчид өрсөлдөгчөө ялах дуртай хоолыг хий
Тэмцээнд ялах цорын ганц арга зам бол бусад өрсөлдөгчөө бүгдийг нь хасах хүртэл ганцаарчилсан сорилт бүрт ялах явдал юм. Ялахын тулд та илүү ихийг хийж, хүсэл тэмүүлэл, эрч хүчээр хоол хийх хэрэгтэй болно. Таны үйлдвэрлэж буй хоол бол таны хийсэн хамгийн сайн хоол байх ёстой.
Алхам 3. "Төмөр тогоочийн зүү" эсвэл "Дараагийн төмөр тогооч" тэмцээний шоу нэвтрүүлгийг хожоорой
"Төмөр тогоочийн зүү", "Дараагийн төмөр тогооч" шоу хоёулаа оролцогчдод төмөр тогооч цол хүртэх боломжийг олгодог. Эдгээр өрсөлдөгчдийг сүлжээнд урьд нь шоунд оролцож байсан эсвэл өөрийн ресторан эзэмшсэн, олон туршлагатай, авъяаслаг, нэр хүндтэй тогооч нарын дундаас сонгож авдаг.
Кастинг найруулагч оролцогчдод туслах болно. Нээлттэй өргөдөл гаргах үйл явц байдаггүй
Алхам 4. Хэрэв та төмрийн тогоо зүүж байгаа бол одоо байгаа бүх төмрийн тогоочдыг ял
Хэрэв та бусад бүх өрсөлдөгчөө устгаж чадвал одоо байгаа 3 төмөр тогоочоо ялах эцсийн сорилт танд тулгарах болно. Хэрэв тэдний хэн нэг нь таныг сорилтод оруулдаг бол та төмөр тогооч цол авахгүй. Хэрэв та 3 төмрийн тогоочийг бүгдийг нь ялсан бол сүлжээнээс гэрээ байгуулж, төмрийн тогоочийн албан тушаалыг авах болно.
3 -ийн 3 -р арга: Ур чадвар, нэр хүндийг бий болгох
Алхам 1. Хоол хийх сургуульд явах
Сургуульд байхдаа та хоол хийх, соус хийх, орц найрлагыг хэрхэн яаж хийхийг сурах болно. Ихэнх хоолны сургуулиуд францын уламжлалт техникийг заадаг. Энэ нь танд хоол хүнсээр карьераа эхлүүлэх үндэс суурийг тавих болно.
Шилдэг хоолны сургуулиудад АНУ дахь Америкийн хоолны институт, Франц дахь хоёр Бордела, Италийн Кастелло ди Викарелло нар багтдаг
Алхам 2. Тогоочоор ажиллах
Төмөр тогооч болох талаар бодохоосоо өмнө ресторанд хоол хийх бодит туршлага хэрэгтэй болно. Энэ нь ихэвчлэн гал тогооны өрөөнд өндөр албан тушаалд дэвшихээсээ өмнө шугамын тогоочоор ажилд орох, ажилд орох гэсэн үг юм. Алдартай ажлын самбар дээрээс танай бүсэд байгаа ажлын байрыг хайж олох эсвэл орон нутгийн ресторанд очиж гал тогоонд тусламж хэрэгтэй байгаа эсэхийг менежерээс асуугаарай.
Олон удаа та гал тогоог бэлтгэх, цэвэрлэх үүрэгтэй болно
Алхам 3. Зөөлөн тогоочийн албан тушаалд дэвшээрэй
Гүйцэтгэх тогооч болохоосоо өмнө танд хоёр дахь тоглогч гэж нэрлэгддэг олон жилийн туршлагатай тогооч байх хэрэгтэй. Ухаалаг тогоочийн хувьд та аяга таваг бэлтгэх, ажилтнуудаа удирдах, хангамж захиалах үүрэгтэй болно. Ухаантай тогоочийн хувьд маш олон үүрэг хариуцлага байдаг бөгөөд гүйцэтгэх тогоочоос бусад хүмүүс таныг гал тогооны өрөөнд өөрийгөө дээд зэргийн хүн гэж үзэх болно.
Алхам 4. Рестораны гүйцэтгэх тогооч болоорой
Гал тогоонд хэдэн жил тогоочоор ажиллах туршлагатай болж, өөрийн жороо хийх чадвартай болсны дараа та гүйцэтгэх тогооч болох хүсэлт гаргаж болно. Гүйцэтгэх тогооч байна гэдэг нь цэсийг тохируулж, орц найрлагыг нь бүрдүүлж, тогооч нарыг удирдаж, хоолны жорыг бий болгоно гэсэн үг юм. Та гал тогооны бусад хүмүүст манлайлж, үлгэр дууриал үзүүлэх хэрэгтэй болно.
Энэ бол маш их хөдөлмөр, хичээл зүтгэл, урт удаан цаг шаарддаг гайхалтай эрчимтэй, стресстэй ажил юм
Алхам 5. Өөрийн ресторантай болно
Шоунд оролцож буй Төмөр тогооч нар дэлхийн өнцөг булан бүрт олон ресторан эзэмшдэг. Тэдний түвшинд байхын тулд дор хаяж нэг алдартай ресторантай байх шаардлагатай.
Алхам 6. Хоол хийх шагнал авах
Michelin Star, James Beard Award зэрэг шагналууд нь дэлхийн хамгийн авъяаслаг тогооч, шилдэг рестораныг тодруулдаг. Эдгээр шагналуудын аль нэгийг авах нь тогоочийн нэр хүндийг дээшлүүлж, шилдэг хоол хийх шоунд оролцоход шаардлагатай итгэмжлэлийг өгөх болно.
- Eater гэх мэт вэбсайтуудаас болон бусад орон нутгийн болон бүс нутгийн хоол хийх шагналуудаас авах боломжтой бусад шагналууд байдаг.
- Michelin Star шагналд нэр дэвшигчдийг нэрээ нууцалсан байцаагчийн айлчлалаар сонгодог.
- Жэймс Бэрд шагнал авахын тулд та эсвэл танай ресторан нэг номинацид нэр дэвших ёстой. Та өөрийгөө нэр дэвшүүлж болно.
