Тандыр зуухыг ойролцоогоор 2000 жилийн өмнө Энэтхэгт зохион бүтээсэн. Хонх хэлбэртэй шавраар бүтээсэн энэхүү зуух нь амттай махны kebabs, ногооны савх, тэр ч байтугай талх нарийн боов хийх боломжтой. Хэрэв та өөрийн хувийн Тандыр зуухыг арын хашаандаа авахыг хүсч байвал буурах хэмжээтэй 3 савыг цуглуулж, агаарын урсгалыг хангахын тулд нэг дор овоолж, зуухнаасаа хэдэн нүүрс асаагаад өнөөдрөөс хоол хийж эхлээрэй.
Алхам
3 -ийн 1 -р хэсэг: хэсгүүдийг бүтээх
Алхам 1. Үүрлэх хэмжээтэй 3 шавар савыг цуглуул
61 -ээс 56 см -ийн хэмжээтэй 24 -ийн 22 -р сав, 33 -аас 30 см -ийн 13 -аас 12 -р сав, 30 -аас 25 см -ийн хэмжээтэй 12 -оос 10 -р сав худалдаж аваарай. Савнууд бүгд шавараар хийгдсэн эсэхийг шалгаарай.
Та шавар савыг ихэнх цэцэрлэгийн дэлгүүрүүдээс олж болно
Алхам 2. Дунд зэргийн савныхаа ёроолыг нунтаглагчаар ав
Дунд зэргийн хэмжээтэй савныхаа ёроолд 1 инч (2.5 см) өргөнтэй маск соронзон хальсны тууз тавь. Соронзон хальсны дээд шугамыг дагаж савны ёроолыг өнцөг бутлуураар хайчилж ав. Дунд зэргийн савны ёроолыг дараа нь ашиглахаар хойш нь тавь.
Анхааруулга:
Хэрэв та хөрөө ашиглан шавар саваа хайчилж авбал хөрөө чинь сүйтгэх болно. Үүний оронд өнцөг бутлуур ашиглана уу.
Алхам 3. Том тогооны ёроолын тойргийн эргэн тойронд 4 цооног өрөмдөнө
Том савыг газар дээр нь сайн тавь. Бетоныг өрөмдөхөд хангалттай хүчтэй өрмийн бит ашиглана. Саванд байгаа том нүхний эргэн тойронд 4 нүх гаргаад нүх ба гадна ирмэгийн хооронд 2.5 см орчим зай үлдээгээрэй. Тэднийг холбохгүй байхаар зай тавьж, савныхаа ёроол эвдрэхгүй гэдэгт итгэлтэй байгаарай.
Нүх гаргахын тулд өрлөгийн өрөмдлөгийн тусламжтайгаар та бас ашиглаж болно
Алхам 4. Жижиг тогооны ёроолын тойргийн эргэн тойронд 4 нүх гарга
Хамгийн жижиг савыг газар дээр нь сайн тавь. Ижил бетон өрмийн тусламжтайгаар тогоонд байгаа нүхний эргэн тойронд жигд зайтай 4 цооног үүсгэнэ. Нүх ба савны гадна ирмэгийн хооронд ойролцоогоор 0.5 инч (1.3 см) зай үлдээгээрэй.
3 -р хэсгийн 2: Зуухыг угсрах
Алхам 1. Том тогооны доор хэдэн ширхэг эвдэрсэн тоосго тавь
Чарганы алхаар тоосгыг 3 эсвэл 4 том хэсэг болгон бутлаарай. Эдгээр хэсгүүдийг Тандыр зуухаа тавихыг хүсч буй газарт тавь. Хамгийн том тогоогоо тоосгон дээр тавиад савны ёроолд байгаа нүхийг тоосгоны ямар ч ширхэгээр хучихгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Хэрэв танд хуучин тоосго байхгүй бол ижил өндөртэй бол хэдэн хавтгай чулуу ашиглаж болно.
- Өвсөө шатаахгүйн тулд зуухаа тоосго эсвэл бетон дээр тавь.
Алхам 2. Том тогоонд хэдэн ширхэг эвдэрсэн тоосго тавь
Шаардлагатай бол чарганы алхаар өөр тоосго хагална. Хамгийн том шавар савны ёроолд 3-4 ширхэг тавь. Савны дунд байгаа нүхэнд тоосгоны ширхэг бүү хий.
Савны дунд байрлах нүх нь гал гарах үед агаарын урсгалыг хангадаг. Хэрэв та үүнийг далдлах юм бол гал өөрөө унтрах болно
Зөвлөгөө:
Хэрэв танд өөр тоосго байхгүй бол та жижиг тогооны ирмэгийг өнцөг бутлуураар хайчилж, оронд нь ашиглаж болно.
Алхам 3. Том тогооны дотор тоосгон дээр хамгийн жижиг савыг тавь
Том тогооны дотор хамгийн жижиг савыг болгоомжтой байрлуул. Сав бүрийн нүхийг чадах чинээгээрээ эгнүүл. Жижиг савыг тоосгон дээр жигд тэнцвэржүүлж, ганхахгүй байхыг анхаараарай.
Жижиг тогоог ганхахаас урьдчилан сэргийлж, тоосгоноо хавтгай талыг нь доош нь тавь
Алхам 4. Дунд савыг дээрээс нь доош нь эргүүлээд жижиг савны дээр тавь
Дунд зэргийн савыг жижиг савны дээгүүр сайтар тавь, ингэснээр дунд тогоо нь жижиг савны хажуу талыг тэврэн ав. Дунд тогоо нь хавтгай бөгөөд эргэн тойрондоо ганхахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
Алхам 5. Илүүдэл зайг лаав чулуу эсвэл вермикулитоор дүүргэнэ
Дунд болон жижиг тогооны эргэн тойронд илүүдэл зайнд ямар бодис сонгохоо уут хийнэ. Том тогоондоо ирмэг хүртэл чулуугаар дүүргэ. Чулуулгийн хооронд агаарын урсгал бага эсвэл илүүдэл зай байгаа эсэхийг шалгаарай.
- Ихэнх цэцэрлэгийн дэлгүүрүүдээс лаав чулуу эсвэл вермикулит худалдаж авах боломжтой.
- Вермикулит бол халах үед өргөждөг эрдэс бодис юм.
- Лава чулуулгууд нь том хэмжээтэй тул орон зайг дүүргэхийн тулд танд үүнээс бага зүйл хэрэгтэй болно.
3 -р хэсгийн 3: Зуухаа ашиглах нь
Алхам 1. Жижиг тогооныхоо ёроолд хөнгөн нүүрс хийнэ
Дунд зэргийн хэмжээтэй саванд хийсэн нүхээр жижиг савны хамгийн доод хэсэгт атга нүүрс тавь. Нүүрсээ асаахын тулд шүдэнз эсвэл асаагуур ашиглаарай. Гал гарч, 5 минут орчим шатаж, өндөр температурт хүрэх хүртэл хүлээнэ үү.
Та ихэнх хүнсний дэлгүүрээс нүүрс худалдаж авах боломжтой
Алхам 2. Дунд зэргийн тогоонд мах, хүнсний ногооны шорлог хийнэ
Тандыр зуух нь жижиглэсэн махан дээр маш сайн ажилладаг бөгөөд модон эсвэл металл шорлог дээр хийдэг. Шорлогныхоо төгсгөлд 2.5 см орчим хоосон зай үлдээгээрэй. Шорлогоо дунд саванд хийж, хоосон хэсэг нь нүүрсэнд наалдана.
Уламжлал ёсоор бол Тандыр зуухыг тахиа, үхрийн мах, хурганы мах бэлтгэхэд ашигладаг байжээ
Алхам 3. Дунд зэргийн савны ёроолыг өөртөө буцааж тавь
Хэрэв та Тандурыг нээлттэй орхивол энэ нь яг л мах шарахтай адил болно. Дунд зэргийн савны ёроолыг дээр нь тавиад халуунд утаанд ороо. Хоолоо чанаж аваад шорлогоо амтархан идээрэй!
Зөвлөгөө:
Дунд зэргийн савны ёроол халуун байж магадгүй. Зөөврийн хэсгийн нүхийг авахын тулд төмөр дэгээ ашиглаарай, эсвэл хүрэхээсээ өмнө зуухны бээлий өмс.
Алхам 4. Нүүрсийг үнс болтол нь шарна
Хоол хийж дуусаад нүүрсээ халаахгүй болтол нь шатаахыг зөвшөөрнө үү. Таны галын дулаанаас хамааран энэ нь хэдэн цаг болно. Нүүрс шатаж байхад Тандыр зуухаа хараа хяналтгүй орхиж болохгүй. Том тогооны хажуу талыг мэдэрч сэрүүн байх үед нь хэлээрэй.
Алхам 5. Жижиг савны нүхээр үнсийг модоор хөтлөнө
Тандыр зуухныхаа доор таваг тавиад үнс аваарай. Зуухны тусламжтайгаар үнсийг зуухныхаа ёроолд байгаа нүхээр дамжуулж таваг руу чиглүүлнэ. Зуухаа цэвэрлэсний дараа үнсийг нь хая.
Тандыр зуухаа халуун байхад нь хэзээ ч цэвэрлэж болохгүй
Алхам 6. Тандыр зуухаа гадаа битүү газар хадгална уу
Шавар шавар нь нэлээд бат бөх бөгөөд бага зэрэг цаг агаарыг тэсвэрлэдэг. Тандыр зуухаа гадаа, бороо, цас орохоос хамгаалдаг хамгаалах байрны доор байлга. Хэрэв та зөөлөн уур амьсгалд амьдардаг бол зуухаа задгай байлгаж болно.
