Та оройн зоог барих эсвэл ойр дотны хэдэн найзуудтайгаа хамт хооллох гэж байгаа эсэхээс үл хамааран зочдод зориулан сайн бэлтгэсэн ширээ өгөх хэрэгтэй. Ухаалаг ширээний тохиргоо нь оройн хоолыг жигд болгож, ашигласан хавтанг цэвэрлэхэд хялбар болгоно. Хайртай хүмүүстээ зориулж сайхан ширээ хийхдээ ёс зүйн дүрмийг дагаж мөрдөөрэй.
Алхам
3 -ийн 1 -р арга: Оройн хоолны ширээ зохион байгуулах
Алхам 1. Ширээн дээр байрлуулагч тавь
Байршуулагч нь таны ширээний гадаргууг хоол хүнснээс хамгаалж, хоолны туршлагаа гэрэлтүүлнэ. Байршуулагчийн ирмэг нь ширээний ирмэгээс нэг инч орчим зайтай байгаа эсэхийг шалгаарай. Таны тавагтай таарч, ширээн дээрээ сайхан харагдаж байгаа байрлалыг сонгоорой.
Хэрэв эргэлзэж байвал цагаан өнгийн энгийн байрлалыг сонгоорой
Алхам 2. Таваг, салфеткагаа цэгцэл
Энгийн хоолны туршлага нь шөл эсвэл салатыг хоолны дуршил, орц, амттангаар хийж болно. Нэгдүгээрт, том гол оролтын хавтанг байрлуулагчийн доод хэсэгт байрлуулна. Дараа нь салатны таваг эсвэл шөлний аягаа гол оруулгын таваг дээр тавь. Амны алчуурыг амны таваг болон хоолны тавагны хооронд байрлуулж эсвэл хоолны тавагны дээд талд өнхрүүлж болно.
- Хэрэв та оройн хоол хийж байгаа бол хоолны газрын зүүн талд жижигхэн хоолны таваг тавь.
- Амттаны тавгийг амттантай хамт авчирч, энгийн хоол хийх боломжтой болно.
Алхам 3. Мөнгөн эдлэлээ тавцан дээр тавь
Сэрээг тавагны зүүн талд, хутга, халбагыг баруун талд байрлуулна. Салатын салаа (шаардлагатай бол) оройн хоолны сэрээний зүүн талд байрлуулж, халбагаа хутганы баруун талд байрлуулна. Хэрэв та амттан хийх сав суулга хийхийг хүсвэл тавагны дээгүүр тавь.
- Хутганы хурц талыг хавтан руу эргүүлэх хэрэгтэй.
- Хоолны үеэр хэрэглэх мөнгөн эдлэлээр зөвхөн ширээ тавь.
Алхам 4. Ундны саваа цэгцэл
Усны шилийг хутганы дээд талд байрлуулагчийн баруун дээд хэсэгт байрлуулна. Хэрэв та дарс өгөхөөр төлөвлөж байгаа бол дарсны шилийг усны шилний зүүн талд, тавиур дээрээс тавь. Хэрэв та нэгээс илүү дарс санал болгохыг хүсвэл гурвалжин хэлбэрээр дарсны шилний ард бусад дарсны шил нэмээрэй.
Ихэнх энгийн хоолны туршлага зөвхөн нэг төрлийн дарс санал болгодог. Хэрэв танд үйлчлэх олон төрлийн дарс байгаа бол оронд нь албан ёсны оройн зоог барих талаар бодож үзээрэй
Алхам 5. Амттан, кофеныхоо талаар төлөвлөөрэй
Амттаныхаа тавгийг урьдчилан тавь. Та амттангаар үйлчлэхэд бэлэн болсны дараа бохир хавтанг цэвэрлэж, амттан таваг тараана. Хэрэв та кофе ууж байгаа бол амттантай кофе аяга, таваг гаргаж ирэх эсвэл хоолны эхэнд усны шилний баруун талд байрлуулж болно.
Амттаны мөнгөн эдлэлийг амттаны тавагтай хамт авчрах эсвэл хоолны эхэнд ширээний тавцан дээр тавьж болно
3 -ийн 2 -р арга: Албан ёсны оройн хоолны ширээ тавих
Алхам 1. Ширээний бүтээлэг, тавиур тавих
Хэрэв та маш албан ёсны оройн зоог барьж байгаа бол бүх ширээн дээр шалны ширээний бүтээлэг тараана. Суудлын ирмэг дээр байрлуулагчийн ирмэгийг ширээний ирмэгээс нэг инчийн зайтай байлга. Таваг, хоолны өрөөг нөхөх ширээний бүтээлэг, тавиурын өнгийг сонгоорой.
Хэрэв эргэлзэж байвал цагаан ширээний бүтээлэг, цагаан байрны энгийн тохиргоог ашиглаарай
Алхам 2. Цэнэглэгч таваг, салфетка тавь
Цэнэглэгч хавтан нь бусад хавтан дээр тавигдах гоёл чимэглэлийн хавтан юм. Цэнэглэгчийн хавтанг байрлуулагчийн доод хэсэгт байрлуулна. Салфеткийг цэвэрхэн нугалаад цэнэглэгчийн тавцан дээр тавиад эсвэл салфетка бөгж болгон өнхрүүлээд тавиурын зүүн талд байрлуулна.
- Эдгээр ялтсууд нь гоёл чимэглэлийн зориулалттай тул нэмэлт сонголт болдог. Гэсэн хэдий ч, цэнэглэгч хавтан ашиглаагүй тохиолдолд ширээний хооронд хоосон харагдаж байна гэж олон хүн үздэг.
- Цэнэглэгч таваг дээр хоол хүнс хэзээ ч бүү өг.
Алхам 3. Цэнэглэгч таваг дээр тавагнуудаа байрлуул
Үргэлж хавтанг ашиглах дарааллаар нь байрлуул. Жишээлбэл, хэрэв та шөл, салат, орцоор үйлчилж байсан бол эхлээд гол оруулгын хавтанг цэнэглэгч дээр тавина. Дараа нь та салат таваг тавиад дараа нь шөлтэй аяга тавь. Хэрэглэсний дараа хавтан бүрийг цэвэрлэнэ.
- Хэрэв та гурваас дээш курс хийж байгаа бол зай бүрийг хэмнэхийн тулд таваг бүрийг гаргаж аваад дараа нь цэвэрлээрэй.
- Цэнэглэх хавтанг цэвэрлэх цаг болтол цэнэглэгчийн хавтанг цэвэрлэхийг хүлээнэ үү.
Алхам 4. Бусад бүх хавтанг ширээн дээр тавь
Хэрэв та оройн хоол хийж байгаа бол сэрээндээ амтат таваг тавиад дээр нь цөцгийн тос хутга тавь. Хэрэв та оройн хоолны дараа кофе ууж байгаа бол аяга, тавагыг амттангаар авчрах эсвэл хоолны эхэнд халбагаар баруун талд тавьж болно. Үүний нэгэн адил, амттан таваг нь амттангаар гаргаж ирэх эсвэл ширээний бүтээлэг дээр таваг дээр байрлуулж болно.
Алхам 5. Мөнгөн эдлэлийг цэгцлэх
Сэрээ тавагны зүүн талд, халбага хутга баруун тийш явдаг. Мөнгөн эдлэлийг гаднаас нь байрлуулж, гаднаас нь эхлээд ашиглах сав суулга, тавагны дэргэд хамгийн сүүлд ашиглах хэрэгслүүдээ байрлуул. Амттаны сэрээ нь тавагны дээд талд байх ёстой бөгөөд шүд нь баруун тийш, амттан халбага нь зүүн тийш чиглэсэн байх ёстой.
- Хичээл бүр дор хаяж нэг багаж хэрэгсэлтэй байх ёстой. Жишээлбэл, салат өөрийн салаа, шөл нь өөрийн халбагатай байх ёстой.
- Холбогдох багаж хэрэгслийг курс бүрээр цэвэрлэдэг.
Алхам 6. Ундны шилийг ширээн дээр тавь
Усны шилийг тавагтай хамгийн ойр байрлуулна. Үүнийг дарсны шилийг ашиглахын тулд зүүнээс баруун тийш дагаж мөрдөх ёстой. Жишээлбэл, ихэнх хүмүүс цагаан дарс, улаан дарс бүхий шөл, салатаар үйлчилдэг. Тиймээс та эхлээд усны шил, дараа нь цагаан дарсны шил, хамгийн сүүлд улаан дарсны хундага тавина.
- Тухайн хичээлд ашигласан шилийг сургалтын төгсгөлд холбогдох хавтан, мөнгөн эдлэлээр авч хаях ёстой.
- Хэрэв танд нүдний шилийг байрлуулах зай байхгүй бол гурвалжин хэлбэрээр байрлуул.
3 -ийн 3 -р арга: Салфетка үзүүлэх
Алхам 1. Салфеткаа салфетка бөгжөөр өнхрүүлээрэй
Салфетка бөгжийг гэрийн хангамжийн дэлгүүрүүд болон нэрийн дэлгүүрүүдээс олж болно. Та мөн захиалгат салфетка бөгж худалдаж авах эсвэл гэртээ өөрөө хийх боломжтой. Салфеткийг уртаар нь хоёр дахин нугалаад өнхрүүлээд салфетка бөгжөөр шургуул. Бөгж нь салфетка өнхөрч, үзэсгэлэнтэй байх болно.
- Хоол идэж байхдаа салфетка бөгжөө ширээнийхээ зүүн дээд талд байрлуул.
- Өнхрүүлсэн салфеткийг таваг дээр эсвэл байрны зүүн талд байрлуулж болно.
Алхам 2. Салфеткийг хавтгай нугална
Хэрэв таны салфетка таны тавагыг нөхөж байвал энэ техник нь ялангуяа үзэсгэлэнтэй юм. Салфеткийг уртаар нь гуравны нэгээр нугалаад урт хавтгай салфетка хэлбэртэй болгоно. Дараа нь атираат салфеткийг цэнэглэгчийн дээд ба тавагны доор байрлуулна. Салфеткийн өнгө нь ялтсуудын өнгөнөөс тааламжтай ялгаатай байх болно.
Хэрэв салфетка хэт урт байвал урт хавтгай хэлбэрийг хоёр дахин нугалж богиносгоно
Алхам 3. Салфетка сэнс үүсгээрэй
Салфетка сонирхогчид ямар ч ширээ засахад дэгжин, сонирхол нэмдэг. Нэгдүгээрт, салфеткийг уртаар нь хоёр дахин нугална. Дараа нь салфеткийг баян хуур шиг жижиг хэсгүүдэд нугална. Төгсгөлд нь гурван инч орчим дэлгэсэн салфетка үлдээгээрэй. Бүх зүйлийг дундуур нь задалсан хэсгийг хагасаар нугална. Нээгдээгүй хэсгийг салфеткийн ар тал руу шургуулж, сэнсийг задлаарай.
- Хэрэв танд салфетка сэнс үүсгэхэд асуудал гарвал зааварчилгааны онлайн видеог үзээрэй. Зарим хүмүүс эвхдэг техникийг илүү хурдан сурдаг бөгөөд хэрэв үүнийг хийж байгааг нь харж чадвал илүү хурдан сурдаг.
- Эвхэгдсэн салфеткийг ширээний тавцан дээр тавь.
Зөвлөмж
- Хоолны эхэнд усны шилийг дүүргээд нэг алхам хэмнээрэй.
- Хэрэв танд мөнгө байгаа бол албан ёсны оройн зоог барих зөөгчийг хөлслөн ажиллуулаарай. Ингэснээр та зочдынхоо хамт амарч, оройн хоол идэх боломжтой болно.
- Төв хэсэг нь зочдыг бие биенээсээ хааж болохгүй гэдгийг анхаараарай.
