Cilantro (Coriandrum sativum) нь шинэхэн хурааж, Ази, Латинаар хийсэн олон төрлийн амтыг амтлахад ашигладаг, амтат гүн ногоон навчтай өвслөг ургамал юм. Үүнийг бас кориандра эсвэл хятад яншуй гэж нэрлэдэг. Килантро ургах нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хүйтэн жавар болох аюул дуусмагц үрийг шууд хөрсөнд тарьж эсвэл саванд ургуулж болно. Хэрхэн яаж хийхийг эндээс үзнэ үү.
Алхам
2 -р арга 1: Цилиндрийг цэцэрлэгт ургуулах
Алхам 1. Жилийн цагийг сонгох
Килантро тарих хамгийн тохиромжтой цаг нь таны амьдарч буй газраас хамаарна. Килантро хүйтэн жавартай нөхцөлд амьд үлдэхгүй, гэхдээ хэт халуунд дургүй. Уур амьсгалтай цаг уурын хувьд cilantro тариалах хамгийн тохиромжтой цаг бол хаврын сүүл, 3 -р сараас 5 -р сарын хооронд байдаг (Хойд хагас бөмбөрцөг). Илүү халуун орны уур амьсгалтай бүс нутагт килантро намар гэх мэт жилийн сэрүүн, хуурай үед илүү сайн ургадаг.
- Та зуны сүүлээр килантро тарьж, намар ургах боломжийг олгож амжилтанд хүрч магадгүй юм.
- Хэрэв цаг агаар хэт халах юм бол килантро ургамал боогдож эхэлнэ - энэ нь цэцэглэж, үр тарина гэсэн үг тул жилийнхээ цагийг зөв сонгоорой. Цаг агаарыг цаг алдалгүй эхлүүлэхийн тулд үрээ дотор нь эхлүүлж, цаг агаар сайжирсан үед гадагш шилжүүлэн суулгаарай.
Алхам 2. Цэцэрлэгтээ газар бэлтгэ
Килантро наранд бүрэн өртөх хөрсний хэсгийг сонго. Өдрийн турш нар маш халуун байдаг өмнөд хэсэгт зарим сүүдэрт тэсвэрлэдэг. Хөрс нь 6.2-аас 6.8 хүртэл рН-тэй, хөнгөн, сайн хатсан байх ёстой.
Хэрэв та тарихаасаа өмнө хөрсөө боловсруулахыг хүсч байвал хөрс, ялзарсан навч, ялгадас гэх мэт 2-3 инч (5.1-7.6 см) хэмжээтэй органик бордоог экскаватор, рототиллер эсвэл хүрз ашиглан хөрсний дээд давхаргад хийнэ. Хэрэв та бууц ашиглаж байгаа бол залуу ургамлыг шатаахгүйн тулд бууцыг дор хаяж 3 сарын турш бордоо эсвэл хөгширсөн эсэхийг шалгаарай. Тариалахаас өмнө талбайг жигд болго
Алхам 3. Килантро үр тарина
Ойролцоогоор үр тарина 1⁄4 инч (0.6 см) гүнтэй, 15.2-20.3 см зайтай, ойролцоогоор 1 фут (0.3 м) зайтай эгнээнд байрладаг. Cilantro -ийн үрийг соёолуулахын тулд маш их чийг шаардагддаг тул ойр ойрхон усалж байгаарай. Тэд долоо хоногт ойролцоогоор нэг инч ус хэрэгтэй. Тэд 2-3 долоо хоногийн дараа соёолох ёстой.
Килантро маш хурдан ургадаг тул та ургалтын улиралд шинэ килантро авахын тулд 2-3 долоо хоног тутамд шинэ үр тариа тарих хэрэгтэй
Алхам 4. Килантро арчлах
Суулгац 5.1 см өндөрт хүрсний дараа та тэдгээрийг бордоо эсвэл органик бордоогоор бордож болно. Хэт их бордохоос болгоомжил, танд 7.6 м ургадаг талбай тутамд 1/4 орчим аяга л хэрэгтэй.
Ургамал өөрсдийгөө бий болгосны дараа тэдэнд тийм их ус хэрэггүй болно. Cilantro нь хуурай уур амьсгалтай ургамал тул та хөрсийг чийгтэй байлгах боловч нойтон биш байлгахыг зорих хэрэгтэй
Алхам 5. Хэт ачааллаас урьдчилан сэргийлэх
Килантро 5.1 -ээс 7.6 см өндөр байхад суулгацыг нимгэн болгосноор килантро ургамал хэт ачаалал өгөхөөс сэргийлээрэй. Жижиг ургамлыг сугалж, хамгийн хүчтэйг нь томруулж үлдээх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр ургамал бүрийн хооронд 8-10 инч (20.3-25.4 см) зай эзэлнэ. Жижиг ургамлыг хоол хийхэд ашиглаж, идэж болно.
Та мөн хөрсний дээгүүр гарч ирмэгц ургамлын ёроолд бага зэрэг хучаас тарьснаар хогийн ургамал ургахаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой
Алхам 6. Килантро хураах
Иш нь 4-6 инч (10.2-15.2 см) өндөр байх үед ургамлын доод хэсгээс навч, ишийг тус тусад нь таслах замаар килантро хурааж авна. Хоол хийхэд шинэхэн, шинэ найлзуурыг ашиглаарай, гашуун амттай байж болох хуучин, навчит навчийг ашигла.
- Навчийг гуравны нэгээс илүү хэсгийг нэг дор огтлох хэрэггүй, учир нь энэ нь ургамлыг сулруулж болзошгүй юм.
- Та навчийг хурааж авсны дараа ургамал дор хаяж хоёр, гурван мөчлөг ургах болно.
Алхам 7. Килантро ургамлыг цэцэглүүлж орхих эсэхээ шийдээрэй
Кориандрын ургамал эрт орой хэзээ нэгэн цагт цэцэглэж эхэлнэ. Энэ тохиолдолд ургамал нь хүнсний навчтай шинэ, шинэ найлзуурыг үйлдвэрлэхээ болино. Энэ үед зарим хүмүүс ургамлыг илүү их навч ургуулна гэж найдаж цэцэг таслав.
- Гэсэн хэдий ч, хэрэв та ургамлаас кориандрын үрийг хураахыг хүсч байвал түүнийг цэцэглэж үлдээх хэрэгтэй. Цэцэг хатсаны дараа та хоол хийхэд ашиглаж болох кориандрын үрийг хураах боломжтой болно.
- Нөгөөтэйгүүр, та таримал ургамлыг өөрөө тарьдаг газарт унах боломжийг олгодог бөгөөд дараагийн ургалтын улиралд танд илүү олон cilantro ургамал өгөх болно. Та мөн хатаасан үрээ хадгалж, дараагийн ургалтын улиралд тарьж болно.
2 -р арга 2: Килантро саванд ургуулах
Алхам 1. Тохиромжтой савыг сонгоно уу
Хамгийн багадаа 18 инч (45.7 см) өргөн, 8.3 инч (20.3-25.4 см) гүнтэй цэцгийн сав эсвэл савыг сонгоорой. Килантро нүүхэд тийм ч таатай ханддаггүй тул сав нь бүрэн ургасан ургамлыг багтаах хангалттай том хэмжээтэй байх ёстой.
Алхам 2. Үрийг тарих
Савыг хурдан хатдаг хөрсөөр дүүргэ. Хэрэв та хүсвэл бордоо нэмж болно. Хөрсийг бага зэрэг усаар норгоод чийгтэй болтол нь чийгшүүлнэ. Үрийг жигд тараахын тулд хөрсөн дээр бага зэрэг цацна. Өөр нэгээр хучих 1⁄4 инч (0.6 см) хөрс.
Алхам 3. Савыг нарлаг газар байрлуулна
Cilantro ургахын тулд нарны гэрэл хэрэгтэй тул нарлаг цонхны тавцан эсвэл цэцэрлэгт байрлуул. Урд зүг рүү харсан цонхнууд нь килантрогийн хамгийн хөнгөн, хамгийн сайн ургадаг нөхцлийг санал болгодог. Үрийг 7-10 хоногийн дотор соёолуулах ёстой.
Алхам 4. Чийглэг байлга
Хөрсийг бага зэрэг мананжуулахын тулд шүршигч сав ашиглан хөрсийг чийгтэй байлгаарай. Хэрэв та хөрсөнд ус асгавал үрийг нүүлгэн шилжүүлэх болно.
Алхам 5. Килантро хураах
Cilantro -ийн ишний урт 10.2-15.2 см -ийн урттай болмогц ургац хураахад бэлэн болно. Навчийг долоо хоногт 2/3 хүртэл хайчилж аваарай, ингэснээр ургамал ургахад түлхэц болно. Ингэснээр нэг тогооноос дөрвөн ургацтай килантро хураах боломжтой юм.
Видео - Энэ үйлчилгээг ашигласнаар зарим мэдээллийг YouTube -тэй хуваалцаж болно
Зөвлөмж
- Килантро бол эрвээхэй цэцэрлэгт тохиромжтой сонголт юм, учир нь ургамал нь эрвээхэйнд дуртай, ялангуяа өглөө, оройд дуртай байдаг.
- 'Коста Рика', 'Чөлөөт цаг', 'Урт зогсолт' зэрэг нь удаан боолттой бөгөөд навчнаас элбэг ургац авах тул сайн ургадаг cilantro сортууд юм.
