Cilantro нь ихэвчлэн Латин Америк болон Зүүн Өмнөд Азийн хоолонд шинэхэн амт нэмэхэд хэрэглэгддэг. Хэрэв та фен бол өөрийнхөөрөө ургуулах нь харьцангуй хялбар юм! Урамшууллын хувьд ургамал үхэж үр рүү шилжсэний дараа та эдгээр үрийг ("кориандрын үр" гэж нэрлэдэг) цуглуулж амтлагч болгон нунтаглаж болно. Энд бид энэ амттай ургамлыг хэрхэн ургуулах, хураах талаархи хамгийн түгээмэл асуултуудын хариултыг цуглууллаа.
Алхам
Асуулт 1 -ийн 8: Килантро сонгоход бэлэн болсныг та яаж мэдэх вэ?
Алхам 1. Ургамлын өндөр нь 15 см орчим байхад килантро бэлэн болно
Та ургамал бүрэн боловсорч гүйцэхээс өмнө cilantro навчийг хурааж авах боломжтой. Навч нь ихэвчлэн тариалснаас хойш 45-70 хоногийн дараа бэлэн болдог.
Хэрэв та хүсвэл ургамлыг гэмтээхгүйгээр ганц бие навчийг түүж болно. Тогтмол түүж авах нь илүү олон навч гэсэн үг тул хүссэн үедээ сонгож аваарай
Асуулт 2 /8: Та килантрог хэрхэн сонгодог вэ?
Алхам 1. Навчийг нэг нэгээр нь сонгож, эсвэл 10-15 см урттай ишийг 4-6 хүртэл хайчилж ав
Хэрэв та ургамлаа үргэлжлүүлэн ургуулахын тулд орхихыг хүсвэл гаднах навчийг хайчилж, хэрэгтэй үедээ ашиглаарай. Таны килантро дор хаяж хэдэн долоо хоног ургаж, илүү их навч ургуулна.
- Хэрэв та тус тусдаа навч хурааж байгаа бол тэдгээрийг ургамлын дээд хэсгээс сонгоорой. Ингэснээр cilantro нь өндөр, туранхай биш харин ургах тусам өтгөн, дүүрэн харагдах болно.
- Ургамлыг бүхэлд нь хураахын тулд хөрсний дээд талд жижиг хадуур хэлбэртэй хутгаар хайчилж ав. Янз бүрийн навч үүсгэж, ишийг нь резинэн боолтоор боож бэхлээрэй.
Асуулт 3 /8: Та килантро хэр олон удаа хураах ёстой вэ?
Алхам 1. Ургамал боолттой болтол та кинантрог аль болох олон удаа хурааж авах боломжтой
Килантрогийн нэг сайхан зүйл бол та навчийг түүж авмагц тэр даруй шинээр ургаж эхэлнэ. Ургамал цэцэглэж эхлээгүй л бол навч ургах болно, та зүгээр л түүж болно.
Ихэнх cilantro ургамал хэдхэн сар амьдардаг боловч энэ нь хэрэв та үрээ зөв тарьсан бол нэг ургамлаас дор хаяж 2-3 удаа ургац авах баталгаа болно
Асуулт 4 -ийн 8: Танай килантро түүсэний дараа хэр удаан цэвэр байх вэ?
Алхам 1. Хэрэв та сэрүүн байлгавал таны килантро 14 хоногийн турш шинэ хэвээр байх болно
Килантроо сонгосон даруйдаа хөргөгчинд эсвэл мөстэй өөр саванд хийж хөргөгчинд хийнэ. Арилжааны cilantro нь дээд зэргийн шинэлэг байдлыг хадгалахын тулд 1 -ээс 2 ° C -ийн температурт хадгалагддаг.
Бяцхан килантро нь урт замыг туулдаг гэдгийг санаарай. Таныг хэсэг хугацаанд үйлчлэх хангалттай хэмжээний cilantro байхын тулд та цэцэрлэгтээ хэд хэдэн эгнээ cilantro тарих шаардлагагүй байж магадгүй юм
Асуулт 5-аас 8: Шинээр сонгосон килантро хадгалах хамгийн сайн арга юу вэ?
Алхам 1. Богино хугацаанд хадгалахын тулд килантрог хуванцар уутанд хийж хөргөгчинд хийнэ
Чийгийг шингээхийн тулд цаасан алчуураар давхар давхарлаарай. Энэ нь таны кинантийг дор хаяж 3-5 хоногийн турш шинэлэг байлгах болно.
Хэрэв та килантрогоо долоо хоног эсвэл түүнээс дээш хугацаанд цэвэр байлгах шаардлагатай бол цэцгийн баглаа шиг цилантрогийн ишийг усан саванд хийнэ. Навчийг гялгар уутаар сул таглаад хөргөгчинд хийнэ. Усыг хоёр өдөр тутамд сольж байгаарай
Асуулт 6 /8: Та килантро цэцгээ зөвшөөрөх ёстой юу?
Алхам 1. Үгүй ээ, килантро цэцэг (боолт) хийсний дараа та навчийг хурааж авах боломжгүй болно
Килантро цэцэглэсний дараа навчнууд таны хүссэн амттай байхаа болино. Дээрээс нь боолт хийснээс хойш хэдхэн хоногийн дотор ургамал үхэх болно (үр рүү явах). Тиймээс, хэрэв та эдгээр амттай килантрогийн навчийг хүсч байвал түүнийг боолтоос аль болох удаан байлга. Хэрэв та үндсэн ишийг хөрснөөс 1-2 инч (2.5 -аас 5.1 см) орчим зүсч авбал ургацыг хойшлуулж болно.
- Цэцэрлэгийнхээ сэрүүн хэсэгт хэсэгчилсэн сүүдэртэй килантро тарьж ургуулах нь түүнийг эрт боолт хийхгүй байхад тусална. Хэрэв та cilantro -г аль хэдийн тарьсан бол нар хамгийн халуун байх үед өдрийн турш ургамлыг хэсэгчлэн бүрхэх сүүдэр хийх хэрэгтэй.
- Мөн "боолтонд тэсвэртэй" килантро сортууд байдаг. Эдгээр нь ургамлаасаа илүү их cilantro авах болно, ялангуяа хэрэв та зун халуун дулаан уур амьсгалтай орчинд амьдардаг бол.
Асуулт 7: 8 Килантро ургамал ургац хураалтын дараа дахин ургах уу?
Алхам 1. Тийм ээ, та навчийг эрт хурааж авах боломжтой бөгөөд тэд ургах болно
Ургац хураалтыг нэг нэгээр нь үлдээх эсвэл ургахын тулд ургамлын уртын гуравны нэг орчим хэсгийг л тайрдаг. Энэ үйлдвэр үхэхээсээ өмнө нэг, хоёр сарын турш навч үйлдвэрлэх болно.
Cilantro маш удаан амьдардаггүй (хамгийн ихдээ 3 сар орчим), гэхдээ та ихэвчлэн нэг ургамлаас хэд хэдэн сайн ургац авах боломжтой
Асуулт 8: 8 Килантро ургамал жил бүр эргэж ирдэг үү?
Алхам 1. Тийм ээ, хэрэв та үүнийг цэцэглэчихээд үрийг нь хураахгүй бол
Cilantro бол нэг наст ургамал бөгөөд жил бүр нэг үрнээс "буцаж ирдэггүй" гэсэн үг юм. Гэхдээ хэрэв та үүнийг зөвшөөрвөл энэ нь дахин үрийг тарьдаг бөгөөд энэ нь таны цэцэрлэгч болох ажлыг ихээхэн хөнгөвчилдөг! Цэцэглэхийг нь хүлээгээд үрийг нь газарт хая. Үрийг нь орхи, дараа жил нь тэд танд шинэ ургамал ургуулна.
Энэ нь зөвхөн чинжүүнд зориулсан зориулалтын ортой бол (эсвэл саванд дотор нь ургуулж байгаа бол) л ажиллана. Хэрэв та килантроо бусад ургамал, хүнсний ногооны хамт том цэцэрлэгт ургуулж байгаа бол жил бүр өөрөө үрээр тарьсан нь дээр байх
Зөвлөмж
- Cilantro бол dill, төмс, улаан лоолийн хажууд тарих гайхалтай хамтрагч юм.
- Хэрэв таны хүссэн кориандрын үр байгаа бол тарьснаас хойш 3 сар орчим хүлээгээд ургамлын үр жимсний хүрэн хэсгийг салгаж аваарай. Үүнийг хатаана, дараа нь үрийг нь аваад хуурай, нягт битүүмжилсэн саванд хадгална.
